Cartofii dulci sunt populari in toata lumea si asta datorita bogatiei de nutrienti. Surprinzator, poate, desi dulci, acestia sunt benefici diabeticilor deoarece regleaza nivelul de zahar din sange.
Trateaza artrita
Beta-carotenul, magneziul, zincul si complexul de vitamine B fac din cartofii dulci o sursa de hrana extrem de importanta pentru gestionarea artritei. Apa in care au fiert cartofii dulci poate fi, de asemenea, aplicata extern pe articulatii pentru a usura durerea asociata artritei.
Previne cancerul
Ca acesti tuberculi sunt plini de betacaroten nu mai este o surpriza, dar putini stiu ca un consum regulat de cartofi dulci reduce riscul de cancer de rinichi si, de asemenea, a fost asociat cu un risc scazut de cancer de san in premenopauza.
Tine sub control diabetul
Contrar credintei populare, cartofii dulci sunt benefici bolnavilor de diabet. Acestia sunt eficienti pentru reglarea glicemiei, ajutand la secretia si functionarea corespunzatoare a insulinei. Desigur, asta nu inseamna ca pot fi consumati la intamplare. Ideea este ca pot inlocui orezul sau alti carbohidrati.