Semintele de dovleac sunt bogate in proteine, mangan, fibre, magneziu si fosfor. De asemenea, contin si o mare cantitate de zinc, compus important pentru imunitate, somn de calitate si piele.
Conform unui studiu facut, semintele de dovleac contin compusi care distrug celulele canceroase si ajuta in combaterea starilor proaste pe care le avem zi de zi.
Compusii din semintele de dovleac lupta cu succes impotriva diferitelor tipuri de cancer, acestea avand si efecte antiinflamatorii. Femeile la menopauza care consuma aceste seminte, au un risc mai scazut cu 23% de a dezvolta cancer la san. Semintele de floarea-soarelui sunt la fel de eficiente.
Semintele de dovleac contin antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi si previn dezvoltarea celulelor canceroase. Sunt foarte bogate in fibre, ceea ce ajuta la pierderea din greutate. Doar 30 de grame din aceste seminte te ajuta sa simti senzatia de satietate, deoarece contin 5 grame de fibre. Insa trebuie si ele consumate cu masura, o cana contine 300 de calorii.