De multe ori evitam sa mancam pepenele verde cu tot cu samburi. Insa, nu tritionistii ne spun ca ar trebui sa ii pastram pentru ca au beneficii multiple.
Semintele de pepene verde contin numeroase fibre, minerale, proteine si grasimi sanatoase. O suta de grame de seminte de pepene verde contine 515 mg de magneziu, aproximativ 10 grame de zinc, 28 de grame de proteine si aproape 50 de grame de grasimi.
CDonsumul de seminte de pepene verde ajuta la mentinerea masei musculare si regleaza nivelul colesterolului din sange. De asemenea, da torita continutului crescut de magneziu si zinc, ajuta la buna functionare a sistemului nervos si intaressc sistemul imunitar, protejand organismul de infectii.
