Află cum să faci omleta preferată a Reginei Elisabeta a II-a!
Regina Elisabeta a II-a a fost cel mai longeviv monarh din istoria Marii Britanii. Aceasta a urcat pe tron în 1952 și a domnit până la moartea sa, pe 8 septembrie 2022, la vârsta de 96 de ani. Ea a fost căsătorită timp de 73 de ani cu Prințul Philip, Duce de Edinburgh. De-a lungul vieții, Regina Elisabeta a II-a a preferat mesele simple, dar sănătoase, iar micul dejun ocupa un loc special.
Rețeta de omletă preferată a Reginei Elisabeta a II-a
Din spusele autoarei Lisa Steele, de la blogul culinar Fresh Eggs Daily, Regina Elisabeta a II-a obișnuia să-și pună în omletă un praf de nucșoară și puțină coajă rasă de lămâie. Deși combinația pare destul de neobișnuită, aceasta oferea preparatului o echilibrată deoarece nucșoara completa perfect aciditatea lămâii.
„Se spune că îi plăcea să adauge un praf de nucșoară și puțină coajă de lămâie rasă. Sună ciudat, dar, de fapt, e o combinație reușită. (…) Ouăle pot fi fade și neutre ca gust, dar zeama de lămâie le înviorează cu adevărat. În acest caz, coaja rasă are același efect. Adaugă o notă neașteptată de prospețime, de care, să fim sinceri, avem cu toții nevoie dimineața.(...) Fiecare îmbucătură îți oferă o explozie de prospețime de la citrice, urmată de notele calde de nucșoară, o asociere neconvențională care funcționează perfect”, a spus autoarea, conform ziare.com.
Ingrediente
- 3 ouă
- unt
- 1 lingură lapte
- 1 linguriță de coajă rasă lămâie
- 1 praf nucșoară
- sare
Mod de preparare
Pentru început, se bat ouăle cu laptele și sarea, apoi se pune untul la topit într-o tigaie.
