Cat zahar este prea mult? Acestea sunt sfaturile specialistilor!

I. S.

Publicat: 19 august 2015, 15:40

Actualizat: 16 ianuarie 2017, 23:33

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Nu mai este un secret faptul ca zaharul si in general zaharurile simple reprezinta o problema atunci cand sunt consumate in cantitati exagerate.

Zaharuri libere sunt cele adaugate in alimente (de exemplu, zaharoza sau zahar de masa, precum si glucoza) sau cele prezente in mod natural in miere, siropuri si sucuri de fructe neindulcite, dar nu si lactoza din lapte si produse lactate.

SACN a recomandat ca zaharurile libere sa nu depaseasca mai mult de 5% din aportul energetic zilnic. Aceasta inseamna:

19 grame sau 5 cuburi de zahar pentru copii cu varsta de 4-6 ani

24 grame sau 6 cuburi de zahar pentru copii cu varsta 7-10 ani

30 grame sau 7 cuburi de zahar  pentru copii de 11 ani si peste

SACN a constatat ca:

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Nivelurile ridicate de consum de zahar sunt asociate cu un risc mai mare de carii.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Cu cat e mai mare proportia de zaharuri in dieta, cu atat este mai mare riscul de a avea un aport mai crescut de energie.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Consumul de  bauturi cu continut mare de zahar conduce la cresterea in greutate si cresteri ale IMC la adolescenti si copii.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Consumand prea multe bauturi cu continut mare de zahar, va creste riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Ca urmare, SACN recomanda:

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Aportul mediu de zaharuri libere ar trebui sa nu depaseasca 5% din aportul caloric total zilnic.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Consumul de bauturi indulcite cu zahar (bauturi acidulate, bauturi racoritoare si suc de fructe), ar trebui sa fie redusa la minimum atat la copii, cat si la adulti.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Aportul de carbohidrati complecsi, mai ales cei provenind din cereale integrale, ar trebui sa acopere 50% din aportul caloric zilnic.

<div id="_mcePaste" style="position: absolute; left: -10000px; top: 0px; width: 1px; height: 1px; overflow: hidden;"» Persoanele cu varsta de 16 ani si peste, trebuie sa isi creasca aportul de fibre la 30 g pe zi, respectiv 25 g pentru copiii de 11-15 ani, 20 g pentru copiii de 5-11 ani si 15 g pentru copiii de 2-5 ani.

Sursa: Nutritionist.info.ro

Zaharuri libere sunt cele adaugate in alimente (de exemplu, zaharoza sau zahar de masa, precum si glucoza) sau cele prezente in mod natural in miere, siropuri si sucuri de fructe neindulcite, dar nu si lactoza din lapte si produse lactate.

SACN a recomandat ca zaharurile libere sa nu depaseasca mai mult de 5% din aportul energetic zilnic. Aceasta inseamna:

Citește și: Facturi mai mici la căldură de la 1 noiembrie. TVA-ul scade la 11% pentru consumatorii casnici, școli și spitale - wowbiz.ro

Citește și: Daniela, TAXATĂ DUR de Veronica. Câștigătoarea sezonului 4 "Casa Iubirii" a observat un DETALIU NEAȘTEPTAT și l-a dezvăluit public. A PROVOCAT UN ADEVĂRAT ȘOC: "Bai, femeie, stai un pic! Ea a..." - ra

19 grame sau 5 cuburi de zahar pentru copii cu varsta de 4-6 ani
24 grame sau 6 cuburi de zahar pentru copii cu varsta 7-10 ani
30 grame sau 7 cuburi de zahar  pentru copii de 11 ani si peste

SACN a constatat ca:
<br /» Nivelurile ridicate de consum de zahar sunt asociate cu un risc mai mare de carii.
<br /» Cu cat e mai mare proportia de zaharuri in dieta, cu atat este mai mare riscul de a avea un aport mai crescut de energie.
<br /» Consumul de  bauturi cu continut mare de zahar conduce la cresterea in greutate si cresteri ale IMC la adolescenti si copii.
<br /» Consumand prea multe bauturi cu continut mare de zahar, va creste riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Ca urmare, SACN recomanda:
<br /» Aportul mediu de zaharuri libere ar trebui sa nu depaseasca 5% din aportul caloric total zilnic.
<br /» Consumul de bauturi indulcite cu zahar (bauturi acidulate, bauturi racoritoare si suc de fructe), ar trebui sa fie redusa la minimum atat la copii, cat si la adulti.
<br /» Aportul de carbohidrati complecsi, mai ales cei provenind din cereale integrale, ar trebui sa acopere 50% din aportul caloric zilnic.
<br /» Persoanele cu varsta de 16 ani si peste, trebuie sa isi creasca aportul de fibre la 30 g pe zi, respectiv 25 g pentru copiii de 11-15 ani, 20 g pentru copiii de 5-11 ani si 15 g pentru copiii de 2-5 ani.

Sursa: Nutritionist.info.ro