Fructoza, zaharul din fructe, are o putere dubla de indulcire fata de zaharul clasic. Odata ingerata e preluata lent, deci sanatos, de catre sange.
In timpul coacerii, fructele descarca etilen. Puteti grabi procesul si acasa, daca le puneti intr-o punga de hartie inchisa. Pe acest principiu sunt coapte bananele. In tot acest timp, amidonul din ele se transforma in zahar. Altfel, ar avea gust de cartof crud. De toata aceasta chimie alimentara e bine sa profitati dimineata.
Imediat ce va treziti, 86 de miliarde de neuroni cer de mancare.
Se hranesc doar cu zahar.
Pe tot parcusul zilei, doar creierul va consuma 300 kilocalorii, adica o masa intreaga de dulce. Pe care si-o va lua oricum.
Fructele de padure au un continut mai mare de minerale decat de zahar. Din aceste motive, se afla pe primul loc in topul fructelor recomandate pentru organism.
Sursa
In timpul coacerii, fructele descarca etilen.
Pe tot parcusul zilei, doar creierul va consuma 300 kilocalorii, adica o masa intreaga de dulce.
Fructele de padure au un continut mai mare de minerale decat de zahar. Din aceste motive, se afla pe primul loc in topul fructelor recomandate pentru organism.
Sursa