Unele diete interzic consumul de alimente bogate in carbohidrati, pentru ca acestia ar fi inamicii siluetei tale. De cealalta parte exista teoria conform careia sunt si carbohidrati buni. Adevarul este undeva la mijloc.
Unii nutritionisti sustin ideea consumului de carbohidrati pentru ca acestia ii dau energie corpului. Acestia spun ca nu este in regula sa punem etichetele de “rau” sau “bun” alimentelor.
Inainte sa alegi una dintre tabere incearca sa intelegi ca exista carbohidrati simplii si carbohidrati complecsi. Cerealele integrale si produsele care sunt facute din cereale integrale precum si legumele fac parte din grupa carbohidratilor complecsi. Cealalta categorie include mierea, fructele si zaharul brun.
Studiile arata ca persoanele mai slabe tind sa consume mai multi carbohidrati decat cele care duc o lupta constanta cu kilogramele. Incearca sa iti asiguri necesarul zilnic de carbohidrati.
Modul in care prepari produsele care contin carbohidrati este foarte important. Legume prajite in ulei? Nu sunt sanatoase. Legume la cuptor sau pe gratar? Mult mai bine!