O vezi in magazine si esti convins ca achizitionezi carne macra.
De fapt, e vorba de resturi de carne tinute laolalta de un „lipici”- transglutaminaza, scrie Adevarul.ro.
Desi este cunoscuta in domeniul carnii de peste 20 de ani, abia in urma cu cativa ani, in Statele Unite ale Americii, organizatiile care promoveaza mancarea sanatoasa au contestat folosirea ei ca pe o forma de „lipici” pentru carnea de vita, izbucnind un scandal pe aceasta tema.
„Restaurantele, distribuitorii si firmele de catering nu ar trebui sa insele publicul, spunandu-le ca mananca o bucata intreaga de carne. De fapt, carnea a fost lipita", declara senatorul Ted Lieu.
De fapt, e vorba de resturi de carne tinute laolalta de un „lipici”- transglutaminaza, scrie Adevarul.ro.
Desi este cunoscuta in domeniul carnii de peste 20 de ani, abia in urma cu cativa ani, in Statele Unite ale Americii, organizatiile care promoveaza mancarea sanatoasa au contestat folosirea ei ca pe o forma de „lipici” pentru carnea
Cu ce sa nu combini niciodata carnea? Ai grija la ce pui in farfurie!
„Restaurantele, distribuitorii si firmele de catering nu ar trebui sa insele publicul, spunandu-le ca mananca o bucata intreaga de carne. De fapt, carnea a fost lipita", declara senatorul Ted Lieu.