Mierea nu este numai un aliment sanatos, ea poate fi considerata un adevarat medicament.
Cu toate ca este un aliment dulce, mierea consumata in cantitati rezonabile, in locul zaharului, nu ingrasa, dimpotriva, mierea ne ajuta sa slabim.
Un grup de cercetatori de la Universitatea din Houston, sustine ca doua lingurite de miere consumate seara, inainte de culcare, va pot ajuta sa slabiti in timpul somnului. Ei argumenteaza prin faptul ca mierea asigura calitatea somnului, ceea ce are un dublu efect in pierderea de kilograme.
Primul este ca un somn bun reduce productia de cortizol, hormon al stresului care mereste pofta de ancare si in special de dulciuri.
Al doilea este ca fructoza si glucoza din miere inhiba producerea hormonului de grelina, hormonul care da senzatia de foame.