Un chinez stabilit in Taiwan se lauda ca face cea mai scumpa supa din lume.
creat-o dupa ce s-a consultat cu clienti VIP si bucatari recompensati cu stele Michelin. Wang, proprietarul restaurantului Niu Ba Ba, spune ca a lucrat la aceasta supa in ultimii 26 de ani. O portie costa 270 de euro.
Barbatul a dezvaluit ce anume face aceasta supa speciala: calitatea carnii, taierea personalizata a acesteia, tehnica de inghet folosita, tehnica imbinarii aromelor, calitatea taiteilor si cantitatea redusa de condimente.
Secretul lui este ca lasa carnea de vita la fiert timp de trei zile.
Sursa
Este vorba despre o reteta cu vita si taitei, pe care a creat-o dupa ce s-a consultat cu clienti VIP si bucatari recompensati cu stele Michelin. Wang, proprietarul restaurantului Niu Ba Ba, spune ca a lucrat la aceasta supa in ultimii 26 de ani. O portie costa 270 de euro.
Barbatul a dezvaluit ce anume face aceasta supa speciala: calitatea carnii, taierea personalizata a acesteia, tehnica de inghet folosita, tehnica imbinarii aromelor, calitatea taiteilor si cantitatea redusa de condimente. Secretul lui este ca lasa carnea de vita la fiert timp de trei zile.