Prepara si tu acasa rulouri cu vanilie. Se fac rapid si gustul te cucereste pe loc.
Ingrediente:
1 pachet rulouri sau cornete din comert
70 gr faina
5 oua
1 pastaie vanilie
1,5 litri lapte
130 gr zahar
Mod de preparare:
1. Pune laptele la fiert, impreuna cu pastaia injumatatita.
2. Mixeaza zaharul cu ouale.
3. In momentul in care se formeaza o crema alba, incorporeaza faina in ploaie.
4. Dupa ce ai omogenizat bine, ia laptele de pe foc si toarna-l peste compozitie. Omogenizeaza si muta inapoi pe foc.
5. Lasa sa fiarba la foc mic. Cand da in clocot, mai tine pe foc 1 minut. Amesteca in mod continuu.
6. Ia de pe foc, lasa la racit, apoi umple cornetele cu aceasta crema.