Daca pastrezi carnea de pui la congelator, trebuie sa stii ca exista un anumit mod in care o poti face corect.
Mare atentie si cand vrei sa dezgheti carnea! Oricat te-ai grabi, nu incerca niciodata sa o dezgheti cu apa fierbinte. Folosind aceasta metoda, le permiti bacteriilor sa stea prea mult timp la o temperatura ridicata si sa se inmulteasca.
La fel de periculos este si sa lasi carnea sa se dezghete pur si simplu intr-un vas sau pe o suprafata din bucatarie.
Chiar daca agentii patogeni mor in momentul in care gatesti produsul, exista, totusi, un risc de a lua Salmonella sau E.coli. In plus, carnea isi pierde calitatea daca o dezgheti in apa fierbinte sau la temperatura camerei.
Sursa
Mare atentie si cand vrei sa dezgheti carnea! Oricat te-ai grabi, nu incerca niciodata sa o dezgheti cu apa fierbinte. Folosind aceasta metoda, le permiti bacteriilor sa stea prea mult timp la o temperatura ridicata si sa se inmulteasca.
Cu ce sa nu combini niciodata carnea? Ai grija la ce pui in farfurie!
La fel de periculos este si sa lasi carnea sa se dezghete pur si simplu intr-un vas sau pe o suprafata din bucatarie. Chiar daca agentii patogeni mor in momentul in care gatesti produsul, exista, totusi, un risc de a lua Salmonella sau E.coli.
Sursa
