„Alcoolul se evaporă la fierbere, așa că puteți să le dați și copiilor din pateul acesta! O să topesc niște grăsime de rață după ce se va răci.” Rețeta de pateu de casă a Gabrielei Cristea

Florentina Visan 07 decembrie 2023 Actualizat: 07 septembrie 2024, 02:15

6 poze vezi galeria

Află din rândurile următoare care este rețeta de pateu de casă a Gabrielei Cristea.

Gabriela Cristea pregătește adesea diferite preparate pentru familia sa, pe care ulterior le postează în mediul online, acolo unde își dezvăluie secretele culinare. În cadrul unui video, vedeta a explicat cum pregătește pateu de casă și care sunt trucurile sale pentru un preparat gustos, care să poată fi consumat cât mai mult timp.

Rețeta de pateu de casă a Gabrielei Cristea

Citește și: „Creveții nu se prăjesc foarte tare, doar cât să se rumenească.” Rețeta de spaghete cu creveți și sos roșu a Gabrielei Cristea

Pateu de casă [Sursa foto: freepik]

Citește și: „Este un deliciu. O mâncare de post rapid făcută!” Rețeta de legume la cuptor a Gabrielei Cristea

Ingrediente:

ceapă;
usturoi;
carne de pui;
ficat de pui;
un pachet de unt;
smântână de gătit;
oregano;
cimbru;
sare;
piper;
un sfert de pahar de whisky;
grăsime de rață.

Mod de preparare:

Gabriela Cristea a explicat, pas cu pas, modul de preparare al rețetei.

„Am tocat usturoiul bine-bine și acum iau ceapa pe care o tai destul de grosier. O să o călesc puțin în unt, dar nu trebuie să ne agităm foarte tare pentru că până la urmă toate ingredientele vor ajunge în blender.

Vă recomand să aveți un tocător foarte bun pentru că în felul acesta iese și pateul vostru foarte fin. Într-o tigaie încăpătoare, puneți ceapa și usturoiul tăiate, alături de o treime din cantitatea de unt și la foc cu ele. După ce s-a înmuiat ceapa un pic, adăugăm și restul ingredientelor, adică ficatul și carnea pe pui. Imediat o să lăsăm totul la fiert și nu mai avem treabă cu el vreo 30-40 de minute. Adăugăm smântână, restul de unt, frunzulițe de oregano și cimbru, sare și un strop de piper. Nu există un timp exact de fierbere, ci pur și simplu trebuie lăsate să se fiarbă toate ingredientele și din când în când, mai veniți să amestecați ca nu cumva să se lipească .”, a spus Gabriela Cristea.

Citește și: Mesajul postat de Veronica după ce Ahmed a dat follow altor femei: „Nu am nevoie de un bărbat”. Concurenta de la „Casa iubirii” este total dezamăgită- kanald.ro

Citește și: VIDEO El este bărbatul găsit carbonizat într-o mașină din Oradea. Polițiștii iau în calcul varianta sinuciderii- stirilekanald.ro

Ulterior, vedeta a adăugat un sfert de pahar de whisky.

„ Alcoolul se evaporă la fierbere, așa că puteți să le dați și copiilor din pateul acesta pentru că se păstrează doar aroma. Am terminat de fiert și acum o să vărs totul într-o oală în care să pot să bag blenderul. O să blenduiesc toată compoziția și practic pateul meu este gata. Aveți răbdare să blenduiți bine pentru ca pateul vostru să iasă fin. E foarte important cum depozitați pateul. Îl pun întotdeauna în recipiente de sticlă și o să topesc niște grăsime de rață după ce se va răci. În felul acesta puteți să îl țineți în frigider și rezistă cam o lună de zile. Sau puteți să îl puneți la congelator și să îl scoateți când vreți să mâncați .”, a precizat Gabriela Cristea.