Ai pofta de ceva dulce? Prepara budinca de ciocolata in stil mexican!

Ai pofta de ceva dulce? Prepara budinca de ciocolata in stil mexican!
Ai pofta de ceva dulce? Prepara budinca de ciocolata in stil mexican!

Alina Laufer iti spune cum poti prepara un desert condimentat.

 

Ingrediente pt 6 portii:
60 g zahar brun
2 linguri amidon
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/8 lungurita piper cayenne
1/8 lingurita sare
500 ml lapte cu continut redus de grasime
2 buc galbenusuri mari
125 g ciocolata amaruie maruntita
Esenta de vanilie
Mod de preparare
Intr-un castron mic,
amestecati zaharul brun cu amidonul de porumb, scortisoara, piperul cayenne si sarea. Dati deoparte.
Intr-o cratita, amestecati laptele cu galbenusurile. Adaugati mixul de zahar brun si amestecati bine.
Puneti la fiert ls foc mediu, amestecand continuu cu o spatula de silicon termorezistenta sau cu o lingura de lemn, pana se dizolva zaharul, iar amestecul incepe sa faca bulbuci pe marginea cratitei, cam 5 minute.
Lasati sa fiarba incet, amestecand mereu, inca un minut, apoi luati de pe foc. Incorporati ciocolata si amestecati continuu pentru a se topo si a se omogeniza, appo adaugati vanilia.
Puneti cu lingura budinca in 6 vase de ceramica sau pahare de desert, impartimd-o in mod egal, apoi neteziti suprafata.
Puneti o hartie cerata direct pe suprafata fiecarei portii pt a impiedica formarea unei pelicule lasati la frigider pana se raceste, cca 2 ore.

Ingrediente pt 6 portii:

60 g zahar brun
2 linguri amidon
1/2 lingurita scortisoara macinata
1/8 lungurita piper cayenne
1/8 lingurita sare
500 ml lapte cu continut redus de grasime
2 buc galbenusuri mari
125 g ciocolata amaruie maruntita
Esenta de vanilie

Mod de preparare

Intr-un castron mic, amestecati zaharul brun cu amidonul de porumb, scortisoara, piperul cayenne si sarea.

Dati deoparte.Intr-o cratita, amestecati laptele cu galbenusurile. Adaugati mixul de zahar brun si amestecati bine. 

Puneti la fiert ls foc mediu, amestecand continuu cu o spatula de silicon termorezistenta sau cu o lingura de lemn, pana se dizolva zaharul, iar amestecul incepe sa faca bulbuci pe marginea cratitei, cam 5 minute. 

Lasati sa fiarba incet, amestecand mereu, inca un minut, apoi luati de pe foc. Incorporati ciocolata si amestecati continuu pentru a se topo si a se omogeniza, appo adaugati vanilia. 


Puneti cu lingura budinca in 6 vase de ceramica sau pahare de desert, impartimd-o in mod egal, apoi neteziti suprafata. Puneti o hartie cerata direct pe suprafata fiecarei portii pt a impiedica formarea unei pelicule lasati la frigider pana se raceste, cca 2 ore.

Citește și: Durere in partea stanga a corpului – cauze si remedii- catena.ro

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Alex Velea, despre motivul pentru care fosta căsnicie a artistului nu a funcționat. „În iubire, ce să analizezi? E complicat.”

Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”

Liviu Guță îi dă replica lui Culiță Sterp. Ce l-a deranjat la declarațiile făcute de colegul său de breaslă: „Nu mi se pare corect”

Cât costă un costum de haine făcut în atelierul lui Alexandru Ciucu. Suma astronomică cerută pe OLX pentru un costum de ginerică creat de desinger

Ce semne a primit Claudiu Molnar, după decesul soției sale: „A aprins-o în dormitor...”

Birkan Sokullu, protagonistul serialului “Vinovați de iubire”, apariție uluitoare alături de noua sa iubită! Iată cum au fost surprinși cei doi îndrăgostiți în cea mai recentă escapadă romantică, în Paris

Detalii șocante despre relația dintre Anastasiia și Alvian, divulgate de o prietenă: "Îi era frică să se despartă de el". Tânăra a fost ucisă de soț într-un apartament din Sectorul 1


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro
Cookies