Oamenii de stiinta au descoperit o metoda foarte simpla de a face mirosul de usturoi sa dispara dupa ce ai consumat delicoasa leguma-condiment.
Mananca un mar sau bea o cana de ceai verde pentru a scapa de mirosul neplacut al usturoiului, au descoperit oamenii de stiinta.
Mirosul specific este dat de componentele care contin sufl si care ajung in sange si apoi in plamani si glandele sudoripare.
Oamenii de stiinta de la Ohio State University au descoperit care este cea mai usoara modalitate de a neutraliza mirosul este sa consumi alimente specifice.
Merele contin o enzima oxidativa care face ca frucrul sa devina maro atunci cand este expus la aer. Aceasta enzima produce o reactie chimica care te scapa de mirosul din usturoi.
Polifenolii, chimicalele din ceaiul verde, actioneaza in acelasi fel pentru a neutraliza componentele cu sulf.
Cercetatorii au descoperit si ca un consum de lamaie, datorita aciditatii mari, neutralizeaza mirosul usturoiului zdrobit. Lichidele acide distrug alinaza, o enzima care se activeaza atunci cand usturoiul este mestcat si elibereaza mirosul specific.
In plus, si un pahar mic cu lapte poate reduce persistenta aromei de usturoi in respiratie.
Sursa: telegraph.co.uk
Mananca un mar sau bea o cana de ceai verde pentru a scapa de mirosul neplacut al usturoiului, au descoperit oamenii de stiinta.
Mirosul specific este dat de componentele care contin sufl si care ajung in sange si apoi in plamani si glandele sudoripare.
Oamenii de stiinta de la Ohio State University au descoperit care este cea mai usoara modalitate de a neutraliza mirosul este sa consumi alimente specifice.
Merele contin o enzima oxidativa care face ca frucrul sa devina maro atunci cand este expus la aer. Aceasta enzima produce o reactie chimica care te scapa de mirosul din usturoi.
Polifenolii, chimicalele din ceaiul verde, actioneaza in acelasi fel pentru a neutraliza componentele cu sulf.
Cercetatorii au descoperit si ca un consum de suc de lamaie, datorita aciditatii mari, neutralizeaza mirosul usturoiului zdrobit. Lichidele acide distrug alinaza, o enzima care se activeaza atunci cand usturoiul este mestcat si elibereaza mirosul specific.
In plus, si un pahar mic cu lapte poate reduce persistenta aromei de usturoi in respiratie.
Sursa: telegraph.co.uk
