Chef Doru Serban te invata sa prepari o dulceata de pepene rosu! Uite cum!
Ingrediente
Un pepene mare
1 kg zahar
O lamaie
Mod de preparare
Coaja de pepene se se toaca cuburi de 1-2 cm, se amesteca cu zaharul, apoi se pune la fiert cu o cana de apa.
Se fierbe la foc mic timp de 40-50 minute, amestecand din cand in cand si avand grija sa nu se prinda de fund.
Cand dulceata este fiarta se stoarce zeama de la o lamiae si se mai lasa 5 minute la fiert.
Se ia de pe foc si se toarna in borcane sterile.