Ai auzit de Romanesco? Afla totul despre aceasta leguma sanatoasa!

04 decembrie 2015 Actualizat: 12 octombrie 2020, 20:35

Romanesco este o leguma membra a speciei numite Brassica oleracea L., care include varza, broccoli, varza de Brusseles, conopida, kale.

Aceasta leguma are un gust bun in stare cruda, este un pic mai crocanta decat conopida si are gust usor asemenator cu al nucilor. Se poate prepara si consuma in aceleasi forme ca si broccoli, conopida si varza.

Romanesco poate fi gatita folosind oricare din metodele de preparare ale legumelor ei surate si poate fi inclus in multe retete. Metoda cea mai sanatoasa de a prepara Romanesco este prin gatire la abur timp de 15-25 de minute, dupa ce a fost rupt in bucati mai mici.

Gatitul la abur conserva cele mai multe vitamine din leguma si nici nu-i distruge culoarea, verdele natural intens.

Daca numarati caloriile, 100 de grame de Romanesco inglobeaza 34 kilocalorii, aproximativ acelasi numar precum cele regasite in broccoli si conopida. Romanesco este bogat in vitamina C, acid folic, potasiu si fibre. O inflorescenta de Romanesco cantareste intre 300 – 600 de grame.

Sursa

Aceasta leguma are un gust bun in stare cruda, este un pic mai crocanta decat conopida si are gust usor asemenator cu al nucilor.

Se poate prepara si consuma in aceleasi forme ca si broccoli, conopida si varza.

Romanesco poate fi gatita folosind oricare din metodele de preparare ale legumelor ei surate si poate fi inclus in multe retete. Metoda cea mai sanatoasa de a prepara Romanesco este prin gatire la abur timp de 15-25 de minute, dupa ce a fost rupt in bucati mai mici. Gatitul la abur conserva cele mai multe vitamine din leguma si nici nu-i distruge culoarea, verdele natural intens.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Jucătorii de la Dinamo, în stare de șoc în urma accidentului în care au fost implicați: „Am observat că era ceva în neregulă.”

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Monica Pop a suferit un AVC! Anunțul îngrijorător a fost făcut chiar de medicul oftalmolog: „M-am supărat foarte tare”

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre Adrian Ropotan. Stelian Ogică, socrul antrenorului de la Dinamo 2, face ANUNȚUL despre ginerele său: "L-au resuscitat și..."

VIDEO Incendii devastatoare în sudul Europei: Creta, Grecia, Spania și Portugalia sub amenințarea flăcărilor

Horoscop duminică, 2 august 2026: Zodia care profită din plin de timpul liber pentru se odihni și a petrece timp în familie

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
salata

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Ai auzit de Romanesco? Afla totul despre aceasta leguma sanatoasa!

Niște turiști cazați la un hotel de 4 stele din Constanța au plecat în cameră cu 2,6 kg de salam și cașcaval de la micul dejun

Eva Longoria, admirată pe plajă în Marbella. Actrița din „Neveste disperate”, apariție impecabilă într-un costum de baie leopard

Imaginile uluitoare ale momentului sunt cu Adrian Alexandrov în prim-plan! Cum a fost surprins de paparazzi, fără Elena Udrea. Cu cine s-a întâlnit partenerul fostei politiciene în București! Gestul lui...

Petrișor Ruge, mesaj emoționant după despărțirea profesională de Andreea Bălan. Ce le-a transmis fanilor

NOI DETALII IES LA IVEALĂ despre accidentul rutier de la Câmpulung. Ce viteză avea microbuzul în care se aflau cei de la Dinamo 2 înainte de intrarea în curbă: "A venit în..."

Care este starea lui Adrian Ropotan după cumplitul accident suferit în Câmpulung! Socrul sau, Stelian Ogică a făcut declarații tulburătoare: „L-au resuscitat...”

Dorobanțu de la Casa iubirii a dat vestea cea mare: „Naomi este...”

Constantin Covaciu a murit în accidentul din Argeș: „Tremură mâinile, tremură și picioarele dinamoviștilor.”

Jucătorii de la Dinamo, în stare de șoc în urma accidentului în care au fost implicați: „Am observat că era ceva în neregulă.”

Horoscop 2 august 2026 : O zodie acceptă un nou loc de muncă

Cât de grav este rănit Adrian Ropotan, în urma accidentului grav: „Este tăiat la cap.”

Ghidul nopților răcoroase: Trucuri simple pentru un somn odihnitor în perioadele cu nopți tropicale (fără să ții aerul condiționat pornit)

(P) Oboseala care nu trece: când opt ore de somn nu mai sunt de ajuns

(P) Gin, șampanie și rom: bauturile care pot schimba ritmul serilor moderne

(P) Cum au evoluat cazinourile de la sălile clasice la platformele digitale

(P) Ghid practic: Cum să alegi un aparat de cafea inteligent cu funcții inedite pentru rutina ta de dimineață

(P) Porto, farmecul unui oraș care te cucerește discret

(P) Cum ai net pe telefon în Turcia sau Egipt

Horoscop marți, 4 august 2026: Semnul zodiacal care primește vești bune legate de o moștenire

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Monica Pop a suferit un AVC! Anunțul îngrijorător a fost făcut chiar de medicul oftalmolog: „M-am supărat foarte tare”

INFORMAȚIA MOMENTULUI despre Adrian Ropotan. Stelian Ogică, socrul antrenorului de la Dinamo 2, face ANUNȚUL despre ginerele său: "L-au resuscitat și..."

VIDEO Incendii devastatoare în sudul Europei: Creta, Grecia, Spania și Portugalia sub amenințarea flăcărilor

Horoscop luni, 3 august 2026: Zodia care primește inelul de logodnă chiar de ziua sa

Gabriela Cristea și Tavi Clonda, aspru judecați pentru că și-au lăsat fiicele singure în vacanță: „Nu este voie, legal.”

Clipe de panică în vacanță pentru Ileana Sterp: „Ultima zi în Ucraina se încheie cu incidente.”

Laura Cosoi a născut! Ce au în comun numele celor cinci fetițe ale vedetei

Adrian Mutu, în doliu! Tatăl lui a murit: „Îți mulțumesc pentru tot ce ne-ai dăruit și pentru toate amintirile pe care le-ai lăsat în urmă.”

Cu ce afecțiune a fost diagnosticată Brigitte Pastramă după ce s-a întors din India: „Am descoperit.”

Mihai Trăistariu, în doliu! Artistul a făcut anunțul cumplit: „Înainte de al treilea spectacol am primit mesajul.”

Ai auzit de Romanesco? Afla totul despre aceasta leguma sanatoasa!

Dorobanțu de la Casa iubirii a dat vestea cea mare: „Naomi este...”