Adevarul despre fructe! Este recomandat sa le consumi dupa ce au devenit maro?

Adevarul despre fructe! Este recomandat sa le consumi dupa ce au devenit maro?
Adevarul despre fructe! Este recomandat sa le consumi dupa ce au devenit maro?

Ai taiat un mar, ai uitat de el pentru cateva minute si a devenit maro? Probabil te intrebi daca inca il mai poti consuma.

 

"Atunci cand fructele sunt taiate, curatate sau zgariate, membranele celulelor din fruct explodeaza si elibereaza o enzima numita polyophenol oxidase. Aceasta enzima se combina cu oxigenul- adica se oxideaza- iar rezultatul este culoarea maro a fructului", spune Keri Gans, nutritionist.
Se pare ca fructele maro pot fi mancate fara nicio problema, insa gustul s-ar putea sa nu mai fie acelasi.
Daca vrei ca fructele tale sa nu mai devina maro, nu le taia pana cand nu esti gata sa le mananci. Daca vrei totusi sa faci asta mai devreme, alege solutia mai simpla: acidul citric face minuni. Stoarce putin suc de lamaie pe ele.
Acidul citric din lamai contine antioxidanti care opresc oxidarea.
Sursa: yourbeauty.com

"Atunci cand fructele sunt taiate, curatate sau zgariate, membranele celulelor din fruct explodeaza si elibereaza o enzima numita polyophenol oxidase. Aceasta enzima se combina cu oxigenul- adica se oxideaza- iar rezultatul este culoarea maro a fructului", spune Keri Gans, nutritionist.

Se pare ca fructele maro pot fi mancate fara nicio problema, insa gustul s-ar putea sa nu mai fie acelasi.

Daca vrei ca fructele tale sa nu mai devina maro, nu le taia pana cand nu esti gata sa le mananci.

Daca vrei totusi sa faci asta mai devreme, alege solutia mai simpla: acidul citric face minuni. Stoarce putin suc de lamaie pe ele. 

Acidul citric din lamai contine antioxidanti care opresc oxidarea.

Sursa: yourbeauty.com

 



Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Nick Rădoi a dezvăluit care este cauza morții Mădălinei Apostol:„ Nu voiam să spun nimic.”

Cum a anunțat Ilinca Vandici că este însărcinată din nou. Cine este bărbatul alături de care și-a refăcut viața după divorț

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

DETALII CUTREMURATOARE despre ultimele zile din viata Madalinei Apostol. Medicii au incercat din raspuneri sa-i salveze viata

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Andreea Mantea a anunțat cine a fost votat favoritul acestei săptămâni: „Nu știu de ce sunt aici”

Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului


Video
Clipul zilei pe kfetele.ro