Adevarul despre fructe! Este recomandat sa le consumi dupa ce au devenit maro?


Ai taiat un mar, ai uitat de el pentru cateva minute si a devenit maro? Probabil te intrebi daca inca il mai poti consuma.

 

"Atunci cand fructele sunt taiate, curatate sau zgariate, membranele celulelor din fruct explodeaza si elibereaza o enzima numita polyophenol oxidase. Aceasta enzima se combina cu oxigenul - adica se oxideaza - iar rezultatul este culoarea maro a fructului", spune Keri Gans, nutritionist.
Se pare ca fructele maro pot fi mancate fara nicio problema, insa gustul s-ar putea sa nu mai fie acelasi.
Daca vrei ca fructele tale sa nu mai devina maro, nu le taia pana cand nu esti gata sa le mananci. Daca vrei totusi sa faci asta mai devreme, alege solutia mai simpla: acidul citric face minuni. Stoarce putin suc de lamaie pe ele.
Acidul citric din lamai contine antioxidanti care opresc oxidarea.
Sursa: yourbeauty.com

"Atunci cand fructele sunt taiate, curatate sau zgariate, membranele celulelor din fruct explodeaza si elibereaza o enzima numita polyophenol oxidase. Aceasta enzima se combina cu oxigenul - adica se oxideaza - iar rezultatul este culoarea maro a fructului", spune Keri Gans, nutritionist.

Se pare ca fructele maro pot fi mancate fara nicio problema, insa gustul s-ar putea sa nu mai fie acelasi.

Daca vrei ca fructele tale sa nu mai devina maro, nu le taia pana cand nu esti gata sa le mananci. Daca vrei totusi sa faci asta mai devreme, alege solutia mai simpla: acidul citric face minuni. Stoarce putin suc de lamaie pe ele. 

Acidul citric din lamai contine antioxidanti care opresc oxidarea.

Sursa: yourbeauty.com

 


Citește și:

Guvernul introduce noi restricții? Executivul poate opri traficul pe timpul nopții!

A murit! Gabriela Cristea este devastată! ”A făcut pancreatită...”

Moșii de Toamnă 2020: cea mai puternică rugăciune pe care trebuie să o rostești de Sâmbăta Morților

Moșii de Toamnă 2020. Ce tradiții trebuie să respecți în Sâmbăta Morților?

Horoscop zilnic sâmbătă, 31 octombrie 2020. Află ce zodie are probleme cu stima de sine!

Clipul zilei pe KFETELE.RO

DISTRIBUIE
acest articol

Informatiile zilei

ANM a făcut anunțul neașteptat: Cod galben de ninsori și viscol.

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri