Pe numele lor de nuci braziliene, acestea sunt rodul unor copaci foarte inalti care traiesc aproape 1000 de ani, cu o inaltime intre 40 si 60 de metri si un diametru de circa doi metri.
Iata ce trebuie sa stiti.
100 de grame de nuci braziliene contin:
fibre – 7.5 g
carbohidrati – 2 g
valoare energetica – 656 kcal
proteine – 13.4 g
grasimi – 4 g
Sunt printre principalele alimente foarte bogate in antioxidanti, care previn aparitia cancerului, a unor afectiuni oculare si a bolilor de inima, ajuta la neutralizarea radicalilor liberi, intaresc imunitatea, ajuta la functionarea tiroidei si incetinesc procesul de imbatrânire.
Cu un continut bogat de seleniu (de 2500 ori mai mare decât al oricarui alt tip de nuci), magneziu, fosfor, potasiu, calciu, zinc si fier, dar si vitaminele E si C.
Datorita nivelului ridicat de fosfor, nucile braziliene mentin vigoarea oaselor si a dintilor, acizii grasi Omega-3, au rolul de a reduce inflamatiile, iar cantitatea mare de magneziu ajuta muschiul inimii sa se relaxeze, mai ales in perioade de efort.
Sursa: ElaCraciun.ro