Un medic din Statele Unite sustine ca laptele de vaca are un adversar serios si mult mai sanatos.
Doctorul Frank King creste camile i n ferma sa de langa orasul Asheville, Carolina de Nord, si sustine ca laptele acestor animale este mai bun decat laptele de vaca.
Camilele dau un lapte cu mai putin colesterol, dar mai bogat in proteine, vitamica C si fier. Oamenii de stiinta spun chiar ca laptele de camila ii poate ajuta pe copiii cu autism si actioneaza benefic asupra creierului.
Are un continut mare de magneziu, sodiu, zinc si mangan, acizi grasi nesaturati si vitamine de tipul B, mai putin B2.
Din pacate, nu poate fi pasteurizat, asa ca este destul de greu de pastrat si de comercializat. In plus, nu poate fi transformat in branza.
Sursa: ziarulring.ro