O delicioasa budinca de chia si capsuni e un mic-dejun delicios, usor, fara zahar si cu multe beneficii nutrititive.
Semintele de chia sunt cunoscute pentru beneficiile pe care le aduc organismului. Extrem de bogate in vitamine si in minerale, semintele de chia previn multe afectiuni. Consumate ca simple gustari dintre mese sau ca desert, acestea reduc nivelul colesterolului, regleaza tranzitul intestinal si va scapa de kilogramele in plus. Capsunile scad, de asemenea, colesterolul rau si tin kilogramele la distanta deoarece contin zaharuri naturale, dar care nu depasesc 4g pe portie, in timp ce totalul continutului de carbohidrati este echivalent cu mai putin de o jumatate de felie de paine.
Ingrediente (2 portii):
• 500g capsuni proaspete
• 3 linguri seminte de chia
• 3 lingura crema de cocos
• 3 linguri indulcitor natural (stevia, miere, sau sirop de agave)
• 1/2 lingurita pudra de vabilie (sau semintele de la 1/2 baton de vanilie)
• chipsuri de cocos pentru decor
Mod de preparare:
Pasam capsunile cu un blender si adaugam restul ingredientelor: indulcitorul natural green Sugar dupa gust, crema de cocos (merge foarte bine in duet cu capsunile), semintele de chia si pudra de vanilie. Amestecam bine cu o lingura. Dupa vreo 20-30 de minute semintele de chia se vor transforma intr-un gel super haios. Am presarat bucatele mari de cocos deasupra budincii inainte de servire. Pofta mare!
Sursa: www.doctorulzilei.ro