Borsul de sfecla, consumat cu regularitate, poate ajuta la curatarea unui ficat congestionat, incarcat de toxine si chimicalele.
Ingrediente
• 2 sfecle rosii
• 4 morcovi
• 1 sfert de varza rosie
• 1 cartof
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri de ulei
• 400 ml de bors crud de tarate (sau 3 linguri de otet de mere)
• sare, piper negru dupa gust
• marar, patrunjel
Preparare
Taiati cepele, cartoful, morcovii, sfeclele si varza fin sau dati-le pe razatoare, si puneti-le intr-o cratita mare, de bors. Turnati apa, de doua ori inaltimea ingredientelor din oala. Puneti vasul pe foc, acoperiti-l cu un capac, si lasati legumele sa fiarba la foc potrivit, circa o ora sau mai mult. Adaugati spre sfarsit uleiul, otetul, sarea, piperul si verdeturile, dupa gust.
