Exista un tip de orez care poate te ajuta in lupta impotriva cancerului! Iata despre ce este vorba!
Bogat in antocieni (pigment din sucul plantelor care da florilor, fructelor si frunzelor culoarea rosie, albastra sau violeta.), orezul negru concureaza cu fructele in ceea ce priveste concentratia de antioxidanti. Studiile confirma ca o lingura de orez brun nefiert (din care ies 10 linguri de orez negru fiert) are aceeasi concentratie de antioxidanti precum o lingura de affine.
Orezul brun era venerat in China Antica datorita faptului ca era foarte rar si deopotriva gustos. De fapt, chinezii il numeau orezul interzis pentru ca era permis doar nobililor sa il manance.
Cu cat orezul e mai inchis la culoare cu atat e mai bine. Orezul alb decorticat, de exemplu, nu mai are antocieni. Coaja orezului brun are concentratii ridicate de antioxidanti gamma-oryzanol care scad colesterolul rau si protejeaza inima.
Sursa: ElaCraciun.ro
Bogat in antocieni (pigment din sucul plantelor care da florilor, fructelor si frunzelor culoarea rosie, albastra sau violeta.), orezul negru concureaza cu fructele in ceea ce priveste concentratia de antioxidanti. Studiile confirma ca o lingura de orez brun nefiert (din care ies 10 linguri de orez negru fiert) are aceeasi concentratie de antioxidanti precum o lingura de affine.
Orezul brun era venerat in China Antica datorita faptului ca era foarte rar si deopotriva gustos. De fapt, chinezii il numeau orezul interzis pentru ca era permis doar nobililor sa il manance.
Cu cat orezul e mai inchis la culoare cu atat e mai bine. Orezul alb decorticat, de exemplu, nu mai are antocieni. Coaja orezului brun are concentratii ridicate de antioxidanti gamma-oryzanol care scad colesterolul rau si protejeaza inima.
Sursa: ElaCraciun.ro
