Varza este folosita pentru tratarea multor probleme de sanatate inca din cele mai vechi timpuri, iar in zilele noastre oamenii de stiinta i-au evidentiat proprietatile terapeutice in urma numeroaselor studii.
Detoxifiaza organismul
Cea mai importanta proprietate a sa este de dezintoxicare, avand o afinitate deosebita pentru toxine, pe care le atrage si le elimina, contribuind la curatarea organismului de „deseurile" ce intretin boala.
Vindeca ulcerul gastric
Varza este indicata in afectiuni respiratorii, gastrice, intestinale (colite ulceroase, parazitoze), slabiciune generala, anemie. Profesorul Garnett-Cheney, de la Scoala de Medicina din cadrul Universitatii Stanford, a tratat cu suc de varza 65 de persoane cu ulcer gastric, dintre care 63 s-au vindecat in numai trei saptamani de tratament.
Elimina oxiurii si limbricii
Medicii specialisti recomanda copiilor sa bea suc de varza alba, deoarece actioneaza eficient impotriva oxiurilor si limbricilor. Se consuma cate o jumatate de pahar, dimineata si seara.