Mancatul este una din marile noastre placeri. Mancarea este energie, hrana, bucurie, sarbatoare. A te lupta cu foamea duce la frustrari. Asa ca, in loc de asta, invata sa fii creativa. Ai la dispozitie o multime de mancaruri bazate pe plante care sunt foarte gustoase.
Editorul specializat in nutritie al revizetei Healh sustine ca este adeptul abundentei in farfurie. “Adica imi umplu farfuria cu mancare sanatoasa asa ca nu prea mai am loc si pentru alimentele nesanatoase. Strategia asta se numeste excludere, iar nutritionistii, antrenorii de sanatate si atletii o folosesc ca alternativa la dietele clasice”, spune editorul, care ofera cateva sfaturi pentru a nu renunta la mancare si totusi sa slabesti.
Regulile excuderii
Pentru ca aceasta tactica sa functioneze trebuie sa iti placa mancarurile sanatoase. Este posibil sa ai nevoie de o ajustare, mai ales daca iti plac mancarurile procesate. Dar e simplu. Cand mananci simplu, poftele tale se schimba, sustine Brendan Brazier, un celebru autorul de carti privind nurtritia. Lucrurile pe care le preferai, ca de exemplu chipsurile sau prajiturile ambalate, o sa inceapa sa para ca au un gust adaugat artificial, asa ca nu o sa iti mai placa. Un studiu european arata ca formarea unui nou obicei alimentar se produce si in 18 zile, dar totul variaza in functie de persoana. Incepi cu pasi mici. Avocado in loc de dressing la o salata, si legume sotate cu ulei de masline si un pic de sare si piper in loc de un sos greu.
Vegetale, vegetale, vegetale
Poti manca alimente fara amidon cat vrei de mult, doar sa nu le prajesti. Incepe cu micul dejun. O omleta din doua oua, putina ceapa tocata, ardei, ciuperci si spanac. Omleta va arata asa: multe verdeturi, care sunt tinute impreuna de putin ou. La pranz, ia jumatate din ce puneai in mod normal intr-un sandwich si pune-le intr-un bol cu salata, in loc sa le mananci cu paine. Sau fa schimbari in mancarurile care iti plac. De exemplu, la friptura inlocuieste o parte din carne cu ciuperci, morcovi sau telina. Ce trebuie evitat este doar sa adaugi mancare sanatoasa in meniul zilnic. Care ar duce la prea multa mancare. Brittany Kohn, dietetician din New York, spune ca un cartof copt ar trebui sa elimine o portie de cartofi prajiti in nici un caz sa fie mancate impreuna.
Ceva dulce
Adauga ceva dulce in alimentatie ca sa uiti de desert. De exemplu, in salata poti pune un mar sau o para. Este un truc simplu care te va face sa nu mai doresti un desert.
sursa: time.com
