Vinete cu parmezan în sos de roşii!


Vinete cu parmezan în sos de roşii!

Vinetele pot fi pregatite intotdeauna intr-o multitudinede variante pe care sa le poti savura. Avem pentru tine o reteta simpla cu sos delicios de rosii.


In articol:

Vinete cu parmezan în sos de roşii! Vinetele pot fi pregatite intotdeauna intr-o multitudinede variante pe care sa le poti savura. Avem pentru tine o reteta simpla cu sos delicios de rosii.

Ce ingrediente ai nevoie pentru a pregati vinete cu parmezan in sos de rosii

Pentru a pregati aceasta reteta ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 2 vinete de marime medie, 150 ml de ulei extravirgin de masline, 150 ml sos de rosii, o lingura de pasta de rosii, 100 de grame de parmezan ras, 2 catei de usturoi, un sfert de legatura de patrunjel, sare.

Cum pregatesti vinete cu parmezan in sos de rosii

Dificultatea de preparare a acestei retete este una usoara. Timpul de preparare este de 25 de minute. Din ingredientele mai sus mentionate se pot pregati 2 portii. Primul lucru pe care trebuie sa il faci este sa tai vinetele in felii de 1,5 cm grosime. Toarna apoi ulei intr-o cratita larga si prajeste cam 3 minute pe fiecare parte feliile de vinete, pana cand acestea s-au rumenit usor. Trebuie sa tii cont de faptul ca  vinetele trebuie sa  fie coapte in mai multe transe, fara ca acestea sa fie inghesuite in tigaie, adaugand de fiecare data cate un sfert din cantitatea de ulei. Cand feliile se rumenesc, le poti pune intr-un bol. Scurge apoi uleiul ramas in cratita, pune usturoiul strivit si caleste-l timp de un minnut. Toarna sosul si pasta de rosii si o jumatatedin patrunjelul tocat.

Pune apoi feliile de vinete inapoi in cratita, presara peste acestea sare si toarna 200 de mililitri de apa, apoi misca usor tigaia, astfel incat sosul sa patrunda bine vinetele. Toarna apoi sos cu o lingura pe deasupra si lasa-le la fiert la foc potrivit, timp de aproximativ 10 minute, fara sa amesteci in cratita, pentru a nu sfarama vinetele. Este suficient sa scuturi un pic folosind miscari pe orizontala.
La sfarsit de tot, cand uleiul ajunge sa se ridice deasupra sosuluide rosii, poti opri focul si lasa tigaia sa se raceasca. La final, nu uita sa presari parmezanul ras si patrunjelul care a ramas. Pofta buna!

 

 


Abonează-te pe

Citește și:

Numărul destinului 2021 \ Cifra destinului în numerologie 2021

Bombă în showbiz! Au DIVORȚAT în secret după 10 de căsnicie

Horoscop 9 mai 2021: O zodie împrumută bani pe care nu îi mai poate recupera!

Roxana Buzoiu de la Puterea Dragostei are planuri de nuntă cu iubitul congolez: "Ne iubim de două luni"

Ziua Tatălui. Când se sărbătorește în 2021 și de ce nu are dată fixă

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

Horoscop zilnic luni, 10 mai 2021. O zodie trebuie să se reapuce de sport și dietă!

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Pentru tine
Parteneri