Unde a început pasiunea lui chef Richard Abou Zaki pentru bucătărie? Cunoscutul bucătar a vorbit despre traumele copilăriei sale: „Cu mucegai pe pereți...”

Richard Abou Zaki și-a deschis sufletul și a vorbit despre suferința din copilărie care a fost transformată în inspirație pentru farfuriile sale.

Chef Richard Abou Zaki a făcut destăinuiri emoționante despre cele mai dificile perioade din viață asta după mutarea în Italia.

Chef Richard Abou Zaki, destăinuiri dureroase despre copilăria din Italia

Citește și: Chef Richard Abou Zaki, mărturisiri dureroase despre tatăl care l-a abandonat! Frații lui vitregi nu stiu de existența sa: „Nu a găsit niciodată curajul să le zică. Am învățat să trăiesc fără el.”

Citește și: Chef Richard Abou Zaki și-a sărbătorit soția! Cum arată frumoasa parteneră de viață a celebrului bucătar? "Este o zi frumoasă!!!"

Cunoscutul bucătar a povestit despre cum a încercat să se acomodeze într-o țară străină.

„Eu am trăit și niște chestii urâte la școală acolo, un pic de rasism că eram român, nu vorbeam italiană, am suferit mult. Și acolo a fost rău, grav. Nu m-am înțeles deloc nici cu profesoara, nici cu copiii la școală. Nu știam nicio boabă în italiană.”, a declarat chef Richard Abou Zaki, în podcastul „Acasă la Măruță” . 

Citește și: Horoscop pentru ziua de joi, 28 mai 2026: Zodia care continuă să iasă în evidență chiar dacă acest lucru îi deranjează pe anumiți prieteni- kanald.ro

Citește și: De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani- stirilekanald.ro

După o perioadă dificilă de acomodare, mutarea la Modena  a fost pentru el un nou început, unde noul colectiv a făcut diferența. Mama lui muncea într-o fabrică aflată la distanță de casă, iar copilăria lui a fost plină de responsabilități și lipsuri pe care mulți copii de vârsta lui nu le-au experimentat. Cu toate acestea, clipele grele l-au modelat în relația cu gastronomia, ba chiar i-au influențat creativitatea în bucătărie.

„Și am trecut peste momentul ăsta și am ajuns la Modena în locație, în locul ăsta nou unde am început, și acolo la școală a fost o schimbare totală. Acolo m-au așteptat cu: „Bine ai venit!”. Au știut să mă integreze. Și acolo mama a început să muncească într-o fabrică, și când muncea în fabrica asta era departe de casă și eu aveam nouă ani și mă duceam mereu la școală pe jos, pentru că nu o aveam pe mama să mă ducă ca toți copiii, nici cu busul pentru că era și un pic aproape, nu prea departe, nu trecea busul pe acolo. Și când terminam școala mă duceam acasă. Și îmi era foame. Și eu, cum am scris acolo în carte, am zis: "Pasiunea mea a început într-o bucătărie în subsol cu mucegai pe pereți”, pentru că trăiam într-o casă urâtă, subterană, care nu mi-a plăcut niciodată. Și mirosul ăla de mucegai am încercat să îl readuc și în niște farfurii de-ale mele pentru că asta transmiteau emoțiile mele de când eram mic. Și în meniul meu experimental chiar am făcut o farfurie care amintește momentul ăsta din viața mea”, a mai spus el.