Află din rândurile următoare care este rețeta de salată de vinete a Gabrielei Cristea.
Gabriela Cristea este foarte activă pe rețelele de socializare, acolo unde împărtășește cu urmăritorii săi din mediul online cele mai gustoase mâncăruri pe care le gătește pentru familia sa. În familia Gabrielei Cristea există un preparat care se gătește în fiecare săptămână.
„ La noi în fiecare săptămână, în weekend, se fac vinete. Soțul mi-a zis că ar vrea niște vinete mai altfel față de cum le fac eu în mod normal. Le-am încercat în multe feluri. Le-am făcut și simple cu ceapă. Le-am făcut și simple cu usturoi. Le-am făcut și cu maioneză și ceapă sau usturoi.
Rețeta de salată de vinete a Gabrielei Cristea
Ingrediente:
Potrivit informațiilor oferite de Gabriele Cristea, la salata de vinete ai nevoie de maioneză și vinete coapte. Pentru maioneză vedeta a folosit:
- un gălbenuș de ou;
- o linguriță de muștar;
- sare
Mod de preparare:
După ce a copt vinetele și a pregătit maioneza, Gabriela Cristea a tocat vinetele mărunt și le-a adăugat peste maioneză. Apoi, pentru un plus de savoare și un aspect mai altfel, vedeta a bătut vinetele și maioneza cu mixerul, obținând astfel o consistență mai spumoasă.
„ Atâta timp cât au maioneză pentru mine sunt extraordinare. Nu multă. Eu nu pun niciodată la maioneza pentru vinete lămâie sau acritură, pentru că mie nu îmi plac vinetele acre. Am făcut maioneza și mă apuc acum să tai vinetele încet. Am primit ordin să le bat cu mixerul. Sunt un pic mai spumoase, dar la final tot salată de vinete e.”, a mai spus Gabriela Cristea pe pagina sa de Facebook.