Prima data am incalzit laptele impreuna cu zaharul. Separat am amestecat ouale intregi, trebuie amestecate cu lingura sa nu faca spuma (eu m-am grabit si am bagat mixerul la treaba).
Am pus in amestec si un plic de ness (e optional). Intr-o cratita un pic mai inalta, topim zaharul la foc mic, miscand oala circular ca si atunci cand punem aluatul de clatite in tigaie astfel incat zaharul sa acopere jumatate de oala. Turnam amestecul de lapte si oua si bagam la cuptor cca 30 de minute.