„Restaurantul ideal e atunci când oamenii pot merge la sertar să ia bani de acolo.” Chef Cătălin Scărlătescu, despre cum ar trebui să arate salarizarea într-un restaurant și ce le spune angajaților

Diana Puiu

30 ianuarie 2024 Actualizat: 30 octombrie 2024, 02:40

„Restaurantul ideal e atunci când oamenii pot merge la sertar să ia bani de acolo.” Chef Cătălin Scărlătescu, despre cum ar trebui să arate salarizarea într-un restaurant și ce le spune angajaților

Cătălin Scărlătescu a vorbit despre cum ar arăta bucătăria ideală pentru toți angajații.

Cătălin Scărlătescu a dezvăluit cum a fost prima creștere salarială în cazul său și cum ar arăta locul de muncă ideal, în viziunea sa.

„Când băgați, luați-vă de acolo cât vreți voi.” Ce îi sfătuiește Cătălin Scărlătescu pe angajații săi

Citește și: „Să vedeți cum arată ei!” Cătălin Scărlătescu, cu ochiul bandajat, pe patul de spital! Ce s-a întâmplat cu iubitul Doinei Teodoru?

Citește și: „Acum nu prea mai am curaj. Știu că se uită cu un ochi critic!” Cătălin Scărlătescu, un adevărat critic pentru Doina Teodoru! Actrița, dezvăluiri neștiute despre relația lor

Cătălin Scărlătescu, renumitul bucătar cunoscut din show-urile culinare, a dezvăluit cum ar arăta locul de muncă ideal pentru toți cei care lucrează în bucătărie, dar și ce convenție a făcut cu angajații săi în materie de câștigurile salariale.

„În două luni mi-au crescut salariul de la 300 de dolari la 2800 de dolari. În prima lună, ei rulau foarte multă marfă și câștigau foarte puțini bani, iar după ce am apărut eu s-au speriat, adică tot oul ăla intră, ceapa tot aceeași e, s-a terminat cu ceafa de vită în buzunare. Eu am o altă viziune despre salarizare, eu nu le-aș da bani, eu le-aș da voie să muncească.
Restaurantul ideal e atunci când primii patru oameni pot merge la sertar să ia bani de acolo. Când băgați, luați-vă de acolo cât vreți voi. Eu vreau să lucreze și atunci când vin la mine să le dau 10.000 de euro, să spună „măi, țăranule, de ce doar 10.000 când puteau fi 20.000?”, a povestit în cadrul podcastului realizat de Mihai Morar.

Citește și: Rezultate 6 din 49 pentru joi, 23 iulie 2026: Ce numere au fost extrase azi la 6/49, Joker, Noroc, Noroc Plus, 5/40 și Super Noroc- kanald.ro

Citește și: Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...- stirilekanald.ro

„Dacă restaurantul meu face un milion de euro încasări, 7% sunt ai tăi.” Cum își dorește Cătălin Scărlătescu să lucreze cu angajații săi

Cătălin Scărlătescu își dorește să ofere bucătarilor săi un contract prin care să își ia un anumit procent din câștigurile zilnice sau lunare, iar toate sumele de bani din tipsurile făcute de bucătari și ospătari le revine acestora.

Cu toate acestea, angajații săi nu au luat niciodată bani așa cum li s-a propus și își așteaptă de foecare dată salariul. „Nu au curaj să își ia banii singuri. Eu le zic. „Fii atent aici, facem un contract frumos, iar restaurantul trebuie să facă x bani pe zi, de la 0 încolo îți dau toți banii.” Dacă restaurantul meu face un milion de euro încasări, 7% sunt ai tăi, doar tips a fost 12%.

Gândește-te cât tips e într-un an.”, a mai povestit chef Cătălin Scărlătescu.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

„O persoană destul de ciufută!” Ce declarații a făcut Carmen Tănase despre chef Cătălin Scărlătescu!

NU pleca în vacanță fără acest obiect! Este mic, ieftin și surprinzător de util

Dragostea plutește la propriu pe litoral! Doi îndrăgostiți au transformat marea într-o scenă de film romantic. Turiștii prezenți s-au uitat de două ori

Ce se întâmplă ACUM în familia lui Igor Cuciuc?! Artistul face ANUNȚUL CU SUFLETUL RĂVĂȘIT: "Ai milă, Doamne! Maica Domnului, toți sfinții, rugați-vă lui Dumnezeu pentru noi, dați-ne ..."

VIDEO Un nou episod de răcire accentuată a adus temperatura apei Mării Negre la doar 13 grade Celsius în unele zone, iar ploile au stricat vacanțele turiștilor pe litoral

Eliminare plină de lacrimi în „Casa iubirii”: „Îmi pare rău că nu am reușit...”. Aflați cine va pleca acasă în ediția de duminică, 19 iulie, de la orele 16:00 și 19:00, doar la Kanal D

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

„Restaurantul ideal e atunci când oamenii pot merge la sertar să ia bani de acolo.” Chef Cătălin Scărlătescu, despre cum ar trebui să arate salarizarea într-un restaurant și ce le spune angajaților

„Când băgați, luați-vă de acolo cât vreți voi.” Ce îi sfătuiește Cătălin Scărlătescu pe angajații săi

„Dacă restaurantul meu face un milion de euro încasări, 7% sunt ai tăi.” Cum își dorește Cătălin Scărlătescu să lucreze cu angajații săi

Niște muncitori care renovau o clădire au găsit în zidul ei aur de 9.000.000 de euro

Fata cea mare a lui Bruce Willis, despre viața de mamă singură: "Am patru joburi pentru a-mi crește fiica. Nu iau bani de la părinți"

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

O viață frântă când abia începea să fie scrisă. Avea doar 20 de ani, PASIUNEA PENTRU FOTBAL și o lume întreagă înainte. DE CE a murit Dănuț Tosu atât de tânăr: "Foarte trist! Sincere condoleanțe familiei"

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Șoferul care a provocat accidentul grav din Brașov, reținut! Anunțul de ultimă oră al polițiștilor, de ce afecțiune suferă bărbatul

Ce se întâmplă cu Sofia Vicoveanca, la opt luni după ce a suferit un infarct: „Nu plânge nimeni după mine.”

Elena Merișoreanu trebuie să se opereze din nou, dar refuză intervenția: „Mă cam doare.”

Familia lui Dinu Maxer s-a mărit! Artistul a făcut anunțul cel mare: „De azi avem o bebelușă:”

Iuliana Marciuc a dezvăluit ce nu ar putea accepta niciodată la partenerul de viață: „Nu sunt adepta de a rămâne într-o relație nepotrivită.”

Adriana Bahmuțeanu, în stare de șoc! Ce a găsit vedeta înainte de a pleca la un eveniment: „Am atac de panică, nu mai pot.”

Adriana Bahmuțeanu, în stare de șoc! Ce a găsit vedeta înainte de a pleca la un eveniment: „Am atac de panică, nu mai pot.”

De ce nu mai este Constantin Cataramă preot. Soțul Deei Cataramă a dezvăluit ce s-a întâmplat, de fapt: „Decizia de a nu mai fi...”

Schimbare uriașă în viața lui Emily Burghelea! Vedeta s-a mutat din România cu soțul ei și cei trei copii: „Un nou început!”

David Popovici a câștigat aurul la 100 m liber și a stabilit un nou record! Ce mărturisiri a făcut sportivul după cursă: „E o nouă presiune.”

Adriana Ochișanu, în lacrimi pe scenă alături de Cristian Botgros! Ce a mărturisit artista: „Nu am crezut că am să ajung vreodată...”

Cătălin Botezatu, afectat de drama Alinei Pușcău. Ce regretă designerul după ce aflat despre boala ei: „M-au emoționat până la lacrimi!”

Un depozit de uleiuri și mase plastice din Lumina a fost cuprins de foc! În operațiunea de stingere au fost mobilizate echipaje din trei județe

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți

ANUNȚUL NEAȘTEPTAT făcut de Iosif. Toți cei care l-au susținut pe fostul concurent din Casa Iubirii se întreabă același lucru: CUM VA REACȚIONA Lucia când va vedea: "Când o trăiești lângă..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Schimbare pentru șoferii care folosesc Waze. Alertele și filtrele de poliție ar putea dispărea din aplicație

Adriana Ochișanu, în lacrimi pe scenă alături de Cristian Botgros! Ce a mărturisit artista: „Nu am crezut că am să ajung vreodată...”

David Popovici a câștigat aurul la 100 m liber și a stabilit un nou record! Ce mărturisiri a făcut sportivul după cursă: „E o nouă presiune.”

De ce nu mai este Constantin Cataramă preot. Soțul Deei Cataramă a dezvăluit ce s-a întâmplat, de fapt: „Decizia de a nu mai fi...”

Familia lui Dinu Maxer s-a mărit! Artistul a făcut anunțul cel mare: „De azi avem o bebelușă:”

Iuliana Marciuc a dezvăluit ce nu ar putea accepta niciodată la partenerul de viață: „Nu sunt adepta de a rămâne într-o relație nepotrivită.”

Adriana Bahmuțeanu, în stare de șoc! Ce a găsit vedeta înainte de a pleca la un eveniment: „Am atac de panică, nu mai pot.”

„Restaurantul ideal e atunci când oamenii pot merge la sertar să ia bani de acolo.” Chef Cătălin Scărlătescu, despre cum ar trebui să arate salarizarea într-un restaurant și ce le spune angajaților

Care sunt cele 4 zodii care trebuie să se pregătească pentru noroc, bani și succes în iulie 2026