Pentru a reduce nivelul de substante daunatoare care se pot gasi in orez, acesta trebuie preparat intr-unul din urmatoarele moduri.
Intai, la prepararea orezului ar trebui sa folosesti cinci parti apa la o parte orez.
In acest fel, cantitatea de arsenic si de pesticide ajunge la jumatate din cea initiala. O alta metoda prin care se diminueaza continutul de substante toxice din orez este sa-l lasam la inmuiat in apa peste noapte.
Sursa: realitatea.net
