Greseli din bucatarie care iti strica mancarea! Nu le mai face niciodata!

29 octombrie 2016 Actualizat: 17 ianuarie 2017, 02:06

Gatitul la foc mare, o tigaie prea putin incinsa sau prea multe condimente ne pot strica mancarea. De asemenea, folosirea unor inlocuitori in loc de legume strica gustul.

O greseala mare pe care multi o facem din graba este gatitul la foc mult prea mare. „Atunci cand gatim la foc mare o ciorba de exemplu, apa se va evapora inainte ca aceasta sa fie gata si trebuie sa tot adaugam. Vom avea la final o zeama chioara. Ciorba nu trebuie gatita nici foarte mult, nu mai mult de o ora pentru ca daca o fierbem ore intregi vom distruge toti nutrientii din legume.

Daca aveti o carne care fierbe mai greu, fierbeti carnea seperat si introduce-ti legumele mai tarziu. Mancarea trebuie gatita la foc mic si cu capacul pus pentru a se mentine aromele. O alta greseala pe care o facem este sa prajim intr-o tigaie care nu este incinsa suficient. Mancarea se va lipi, iar carnea nu va iesi cum trebuie“, spune bucatarul Marian Toma.

Desi este mai simplu sa alegem condimente la plic, acestea nu au acelasi gust ca si verdeata propriu-zisa.

„Nu puneti in mancare patrunjel, marar sa alte ierburi cumparate la plic uscate. Nu au nici un fel de aroma. Doar decoreaza mancarea, dar nu ii dau savoare. Puneti verdeata adevarata. Puteti sa cumparati cand se gaseste proaspata si o tineti la congelator. Nu folositi pasta de rosii, ci rosii adevarate."

Citeste aici mai multe.

O greseala mare pe care multi o facem din graba este gatitul la foc mult prea mare.

„Atunci cand gatim la foc mare o ciorba de exemplu, apa se va evapora inainte ca aceasta sa fie gata si trebuie sa tot adaugam. Vom avea la final o zeama chioara. Ciorba nu trebuie gatita nici foarte mult, nu mai mult de o ora pentru ca daca o fierbem ore intregi vom distruge toti nutrientii din legume. Daca aveti o carne care fierbe mai greu, fierbeti carnea seperat si introduce-ti legumele mai tarziu.

Mancarea trebuie gatita la foc mic si cu capacul pus pentru a se mentine aromele. O alta greseala pe care o facem este sa prajim intr-o tigaie care nu este incinsa suficient. Mancarea se va lipi, iar carnea nu va iesi cum trebuie“, spune bucatarul Marian Toma.

Desi este mai simplu sa alegem condimente la plic, acestea nu au acelasi gust ca si verdeata propriu-zisa. „Nu puneti in mancare patrunjel, marar sa alte ierburi cumparate la plic uscate.

Nu au nici un fel de aroma. Doar decoreaza mancarea, dar nu ii dau savoare. Puneti verdeata adevarata. Puteti sa cumparati cand se gaseste proaspata si o tineti la congelator. Nu folositi pasta de rosii, ci rosii adevarate."

Citeste aic i mai multe.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Ce au pățit Vlăduța Lupău și Bogdan de la Ploiești în aeroport. Artiștii au avut parte de o experiență neașteptată: „Avem și bodyguard-ul cu noi.”

Ce s-a întâmplat cu Kate Middleton, la ultimele apariții publice. Nu e întâmplător

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

VIDEO INCREDIBIL ce s-a întâmplat imediat după ce Georges a părăsit emisiunea "Casa Iubirii"! CE A PUTUT SĂ FACĂ fostul concurent și cum au reacționat cei care AU VĂZUT IMAGINILE: "Nuuu cred! Nu mă așteptam la asta. Trebuie să..."

Catedrala Adormirii Maicii Domnului din Kiev, a fost cuprinsă de flăcări după un atac rusesc. Patru persoane și-au pierdut viața și alte 23 au ajuns la spital

Horoscop marți, 16 iunie 2026: Semnul zodiacal care își dorește să se afirme și face tot ce îi stă în putere să iasă în evidență

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Greseli din bucatarie care iti strica mancarea! Nu le mai face niciodata!

Japonezii s-au bucurat fix 40 de secunde pentru egalul cu Olanda de la CM 2026. Pentru că atât durează verdele în intersecția Shibuya

În colanți mulați cu imprimeu leopard și cu părul lung desfăcut, Sofia Vergara trage din greu la sală. Într-o lună face 54 de ani

Vestea de ULTIMĂ ORĂ! S-a aflat totul! Momentele s-au ținut lanț, dar pe acesta în mod special nici că ar fi putut să-l prevadă cineva! Da, e adevărat! La petrecerea de retragere a Simonei Halep...

Ultimele imagini cu saxofonistul Memiș Selciuc în viață! Ce a apucat să spună înainte să se prăbușească: „Cine știe când…”

Mătușa medicului rezident găsit mort în baia Spitalului Floreasca SCOATE LA IVEALĂ DETALII CUTREMURĂTOARE după înmormântare. Ajuns la capătul puterilor, bărbatul I S-A CONFESAT. Ce îl apăsa pe suflet: "Nu mai pot, sunt foarte..."

Evrim Alasya, actrița care joacă rolul Kivilcim în serialul „O dragoste”, pasiune nebănuită! Iată cu ce se ocupă aceasta când nu se află pe platourile de filmare

Geta Sterp, gest impresionant! Ce a făcut tânăra pentru cinci copii care au crescut fără părinți: „Mi-au frânt inima!”

Iustina Loghin și Cornel Luchian au divorțat?! Tânăra a ridicat multe semne de întrebare, pe rețelele de socializare: „Viața e prea scurtă ca să o irosești cu oamenii nepotriviți!”

Armin Nicoară, impresionat de gestul prietenilor lui, la câteva zile după ziua sa de naștere: „S-a trezit și a sunat pe toată lumea.”

Theo Rose a dat vestea despre fiul ei, Sasha! Cum a apărut micuțul, în mediul online: „Ne rugăm să fie sănătos.”

Horoscop 16 iunie 2026: O zodie se gândește la trecut

VIDEO Ce a deranjat-o pe Ioana Ginghină într-un live cu Nicoleta Luciu. Actrița a criticat dur provocările din mediul online: „Ca femeie n-o să mă vezi niciodată...”

Sfinții Împărați Constantin și Elena 2026: Tradiții și obiceiuri respectate în această zi

Cum să ai grijă de bujorii din curtea ta. Sfaturi esențiale pentru o grădină de vis

(P) De ce tot mai mulți cititori aleg romane fantasy: escapism, mitologie și aventuri epice

(P) Cum să fii cea mai stilată invitată: Ghidul complet pentru alegerea rochiei de nuntă în acest sezon

Cum să îți redecorezi locuința pentru sezonul cald. 7 idei care să schimbe energia casei tale

(P) Puterea interioară: mic ghid practic despre cum să ai mai multă încredere în tine

Horoscop săptămânal 15-21 iunie 2026: Semnul zodiacal care se implică în problemele altora și riscă să se neglijeze pe el

(P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal

Emil Gânj, condamnat definitiv la închisoare pe viață! Avocatul familiei victimei: „Despăgubirile vor fi imputate statului roman”

VIDEO INCREDIBIL ce s-a întâmplat imediat după ce Georges a părăsit emisiunea "Casa Iubirii"! CE A PUTUT SĂ FACĂ fostul concurent și cum au reacționat cei care AU VĂZUT IMAGINILE: "Nuuu cred! Nu mă așteptam la asta. Trebuie să..."

VIDEO Plăcerile vinovate ale vedetelor: de la ciocolată la parfumuri scumpe sau investiții în imagine

Mesajul postat de Georges imediat după eliminarea din „Casa Iubirii”: „A însemnat și încă înseamnă mai mult decât credeți”

VIDEO Ioana Ginghină, despre momentele în care fiica ei a vrut să plece la Alexandru Papadopol: „Își face băgăjelul și se duce.”

Ce s-a întâmplat în căsnicia lui Vlad Huidu după despărțirea pe care a avut-o de Giulia Anghelescu: “Contează foarte mult potrivirea.”

Culiță și Iancu Sterp, salvați de mama Geta la grătar. Ce au pățit cei doi pe malul lacului: „Mâncam cartofi.”

Elena Udrea, confesiuni dureroase despre momentele petrecute departe de fiica sa: “Poate atunci a contat mai mult.”

Unde își construiește Andreea Ibacka o nouă locuință după divorțul de Cabral. Vedeta a oferit primele detalii: “Momentan o privesc de pe șantier.”

Ce spune Simona Trașcă despre darul de la nuntă: “Nu eram pe plus.”

Greseli din bucatarie care iti strica mancarea! Nu le mai face niciodata!

Saveta Bogdan a făcut o gafă la nunta Simonei Trașcă! Cine a prins buchetul miresei: „Să cad din picioare…”