Cola cu Zero calorii sau alte bauturi light (adica cu indulcitori artificiali in loc de zahar) sunt bauturi pe care cei care tin dieta aleg de multe ori sa le bea. Asta in loc de varianta lor cu zahar, de care sunt constienti ca ii ingrasa.
O cana de Cola normala sau o cana de alte bauturi acidulate cu gust de portocale sau lamaie contine 9, da NOUA!!! lingurite de zahar cu varf.
Uite insa mai jos cateva cercetari pe care merita sa le cunosti atunci cand te gandesti sa bei ceva “dietetic”. Citeste ca sa poti evita capcanele care te asteapta.
De ce bauturile dietetice ingrasa?
Daca optezi pentru varianta “light” a sucurilor de la raft in speranta ca nu te vei ingrasa, vestile cercetatorilor sunt proaste…
Desi au zero calorii, un studiu clinic american, efectuat la scara larga a
Mai precis, cei care beau cea mai mare cantitate de sucuri dietetice sunt si cei mai grasi!
Iar aceasta indiferent de ce indulcitor artificial a fost folosit, aspartam, ciclamat sau altceva!
Cum este posibil?
Exista 3 explicatii oferite de oamenii de stiinta in baza cercetarilor, conform studiului american publicat de Neuroscience in 2010 (Gain weight by “going diet?” Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings de Qing Yang):
1. “Cauzalitatea inversa”
Nu sunt gras pentru ca beau sucuri dietetice, ci beau sucuri dietetice pentru ca sunt gras.
Optiunea pentru sucuri dietetice apartine de cele mai multe ori obezilor si supraponderalilor, persoanele cu greutate normala nu prea cumpara sucuri dietetice sau le consuma doar ocazional!
2. “Supracompensarea pentru reducerea calorica preconizata”.
Este o denumire cam pretentioasa, dar explicatia este simpla: cei care consuma bauturi cu indulcitori artificiali ajung sa manance mai mult.
De ce?
Cred ca pot manca mai multa mancare compensand caloriile “evitate” prin sucurile dietetice.
3. Asocierea cu mancarea de tip fast-food.
Intamplator sau nu, marii consumatori de bauturi dietetice sunt cei mai fideli clienti ai restaurantelor fast-food, unde poti gasi preparatele cele mai nesanatoase si mai dense caloric.
Caloriile evitate prin alegerea unei bauturi dietetice sunt compensate din plin de sutele de calorii dintr-un simplu hamburger cu cartofi prajiti.
Ce e de facut? Inlocuieste toate sucurile dietetice cu apa, ceai de fructe sau alte ceaiuri placute la gust, preparate de mana ta.
Se pare ca orice e “atins” de industria alimentara reuseste sa te ingrase, fie ca sunt pline ochi de zahar, fie ca au zero calorii…
SURSA
