Incredibil! De ce sa nu mai arunci niciodata usturoiul incoltit! Iata ce efecte are!

14 ianuarie 2015 Actualizat: 16 ianuarie 2017, 21:57

Usturoiul cumparat de tine a incoltit vreodata inainte sa-l consumi?

Potrivit celui mai recent studiu publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry, usturoiul incoltit contine de 5 ori mai multi antioxidanti decat usturoiul proaspat.

"Cand sunt in plin proces de germinare, plantele sunt sensibile la bacterii, virusuri si insecte", spune Dr. Jong-Sand Kim, autor al studiului. "Se produce astfel phytoalexins, un produs chimic cu efect protector puternic. Cele mai multe dintre ele sunt toxice pentru microorganisme si insecte, dar sunt destul de benefice pentru sanatatea umana."

Germinat sau nu, usturoiul este intotdeauna o alegere buna.

Insa usturoiul germinat este de 5 ori mai eficient intrucat contine de 5 ori mai multa alicina, iar multe studii au aratat ca acest compus poate incetini ateroscleroza, poate trata scaderea tensiunii arteriale si poate preveni dezvoltarea cancerului.

Sursa: Secretele.ro, autor Cristian Iacov

Potrivit celui mai recent studiu publicat in Journal of Agricultural and Food Chemistry, usturoiul incoltit contine de 5 ori mai multi antioxidanti decat usturoiul proaspat.

Poate suna ciudat, dar acest lucru are sens daca luam in considerare ca tot mai multe produse alimentare oferite de restaurante sunt incoltite (seminte, legume...etc). Acest proces imbunatateste de fapt continutul nutritional. Potrivit celui mai recent studiu, acelasi lucru se aplica si usturoiului.

"Cand sunt in plin proces de germinare, plantele sunt sensibile la bacterii, virusuri si insecte", spune Dr. Jong-Sand Kim, autor al studiului.

"Se produce astfel phytoalexins, un produs chimic cu efect protector puternic. Cele mai multe dintre ele sunt toxice pentru microorganisme si insecte, dar sunt destul de benefice pentru sanatatea umana. "

Germinat sau nu, usturoiul este intotdeauna o alegere buna. Insa usturoiul germinat este de 5 ori mai eficient intrucat contine de 5 ori mai multa alicina, iar multe studii au aratat ca acest compus poate incetini ateroscleroza, poate trata scaderea tensiunii arteriale si poate preveni dezvoltarea cancerului.

Sursa: Secretele.ro, autor Cristian Iacov

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Mama Cristinei Petre, reacție dură despre fostul iubit al influenceriței: “Am început să iau măsuri!”

Femeia de care se ferește Melania Trump: o evită ori de câte ori poate

EXCLUSIV | Cine suportă costurile tratamentului Alinei Pușcău din America. Dan Alexa, dezvăluiri despre starea modelului: „Costă undeva la jumătate de milion. Situația e gravă”

VIDEO Mașină făcută scrum pe DN1! Ce au găsit pompierii în vehiculul care A ARS CA O TORȚĂ i-a îngrozit. Șoferul era ars de viu: "În interiorul autoturismului..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Horoscop luni, 24 august 2026: Zodia care are sentimente de iubire pentru o persoană apropiată, dar nu vrea să le recunoască

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Incredibil! De ce sa nu mai arunci niciodata usturoiul incoltit! Iata ce efecte are!

O plajă spectaculoasă din Grecia a fost numită „iadul pe Pământ” din cauza aglomerației. Oamenii care ajung acolo văd doar alți oameni

Sunt căsătoriți de 15 ani, dar stau separat. Aranjamentul neconvențional al unui cuplu a stârnit reacții: "Un divorț cu pași în plus"

Doamne, câtă durere! Cum a apărut mama Victoriei la înmormântare! Ce ținea femeia strâns în mână, toți cei prezenți au împietrit când au văzut-o! Și nu e tot! Ce scrie pe crucea fiicei fostului senator Cazimir Ionescu, ÎN AFARĂ DE NUME, are o semnificație zguduitoare

Ea este doctorița moartă în accidentul din Târgu Jiu! Traversa strada atunci când a fost lovită de o mașină

După înmormântarea Victoriei Maria Ionescu, profesora ei A DECIS SĂ VORBEASCĂ PUBLIC. A amânat de multe ori să scoată la iveală ACESTE DETALII, însă acum TĂCEREA a devenit prea greu de dus. Ce nu a mai putut ține ascuns: "Nu știu cum să o..."

Dolunay Soysert, care joacă rolul Neslihan în serialul turcesc Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cel mai important bărbat din viața sa

Când prietenia se termină fără scandal: Cum procesezi îndepărtarea de cea mai bună prietenă și cum accepți maturizarea diferită

5 pași practici prin care transformi anxietatea într-o sursă de claritate și acțiune

Când lumina se stinge încet: Cum recunoști depresia funcțională și cum ceri ajutor fără rușine

Ghidul integrării departe de casă: Cum să-ți faci prieteni noi la vârsta adultă și să depășești barierele culturale într-o societate nouă

Cum navighezi dorul de casă și cum îți construiești o viață împlinită într-o țară străină

Cine este Andreea, tânăra din Neamț ucisă de fostul iubit. Era studentă în Iași, iar el subofițer

(P) Ritualuri simple pentru seri mai liniștite acasă

(P) Chiria și climatizarea: ce soluții mobile funcționează fără a fi nevoie de acordul proprietarului

(P) Divertismentul din cazinourile moderne online se îndepărtează de imaginea clasică din Las Vegas

(P) Cum a crescut interesul femeilor pentru sport în ultimul deceniu

(P) Stil urban și rafinament discret pentru zilele cu lumină puternică

Floarea care te reprezintă în funcție de personalitate. Ce ți se potrivește dacă ești o femeie romantică

Cauza MORTII actritei Anca Pandrea. Vaduva lui Iurie Darie suferea de...

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Motorina se ieftinește din nou în România! Acciza scade la 25% în perioada 1-15 septembrie

Diana, DEZVĂLUIREA MOMENTULUI despre una dintre concurentele din Casa Iubirii. Ce s-a întâmplat în seara în care au mers împreună în club și DE CE a ales să o dea de gol abia acum: "A fost..."

Mihai Alexandru Mitoșeriu, un renumit om de afaceri din Botoșani, s-a stins din viață la doar 37 de ani

Calendar creștin ortodox marți, 1 septembrie 2026. Începe Anul Nou bisericesc. Rugăciunea care se rostește de Sfântul Dionisie Exiguul

Serialul turcesc “În spatele vălului”, în curând, la Kanal D2

Ce relație este acum între Andreea Popescu și Dan Alexa. Vedeta a recunoscut totul: “Vai de capul meu!”

Laurențiu Reghecampf Jr., dedicație specială pentru mama lui la majorat. Anamaria Prodan, în centrul atenției: "Se face!"

Durere de nedescris pentru Claudiu Molnar. Unde a ajuns soțul make-up artistei răpusă de cancer: “Locul care ne-a marcat și ne-a schimbat viața pentru totdeauna.”

Iuliana Marciuc, totul despre zvonul despărțirii de Adrian Enache. De la ce a pornit și ce s-a întâmplat, de fapt: “Aceste situații mă întăresc.”

Deea Cataramă și soțul ei au dat vestea cea mare, la câteva luni de la cununia civilă: “Am visat la momentul acesta!”

Incredibil! De ce sa nu mai arunci niciodata usturoiul incoltit! Iata ce efecte are!

Regretul pe care îl are Daniela Gyorfi. Artista a vorbit despre un lucru la care a renunțat în trecutul ei: “A intervenit orgoliul!”