Cum alegem carnea pentru sarbatori

17 decembrie 2016 Actualizat: 30 octombrie 2020, 21:45

Carnea de calitate buna, neinghetata, este acoperita cu o crusta pal-rosie uscata, iar sucul de carne e transparent.

Culoarea carnii taiate este de la roz-deschis pana la rosu-inchis, in functie de varietate, varsta si gradul singerarii animalului. Consistenta carnii e elastica.

Trucuri pentru a obtine o friptura frageda! Iata ce trebuie sa faci

Culoarea grasimii de bovina e alba-galbuie, a celei de porc, alba sau alba-roz. Carnea dezghetata de calitate e de culoare rosie, are consistenta moale. Carnea necalitativa e acoperita cu o crusta de culoare negrie, e umeda, lipicioasa, cu suprafata mucoasa.

Taiata, are culoare cenusie sau verzuie, se lipeste de degete. Grasimea e rinceda, iar maduva nu umple cavitatea oaselor. Mirosul e fetid.

Toba la sticla- reteta pentru Craciun si Revelion

Pentru aprecierea calitatii carnii, se introduce cutitul fierbinte. Cand carnea e alterata, cutitul emana un miros fetid. Daca alegeti pui congelat, asigurati-va ca acesta este complet inghetat si ca nu are lichid in interiorul pungii.

Acest lichid sugereaza faptul ca puiul a mai fost inghetat si apoi decongelat.

Citeste continuarea aici.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

FOTO Imaginile durerii cu mama Mădălinei Apostol în cârje. Femeia a ajuns lângă sicriul fiicei sale

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere

Rezultatele medico-legale în cazul morții Mădălinei Apostol. TRAGEDIE INEVITABILĂ sau O GREȘEALĂ cu urmări fatale?! Ce s-a întâmplat, de fapt, ÎN ACEA SEARĂ: "E foarte greu pentru toată lumea. Probabil..."

VIDEO Drumul spre vulcanii noroioși din Ținutul Buzăului, o adevărată provocare pentru șoferi și turiști

Horoscop vineri, 18 septembrie 2026: Zodia care trece printr-o perioadă grea din punct de vedere financiar și apelează la sfatul unui specialist

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Taguri
carne

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Cum alegem carnea pentru sarbatori

„Sydney Sweeney, așa arată femeile în sport”. Actrița a filmat dezbrăcată pentru o reclamă la pariuri sportive și a stârnit furie

„Rochia răzbunării”, la licitație. „Prinţesa Diana a transformat-o într-unul dintre cele mai puternice mesaje pe care le-a transmis”

EXCLUSIV | Ultimul rămas-bun pentru Mădălina Apostol. Trupul neînsuflețit a fost depus la capelă. Nick Rădoi și cei doi băieți ai ei, răpuși de durere

Prezență discretă, dar IMPOSIBIL DE TRECUT CU VEDEREA la înmormântarea generalului. Fostul premier, printre cei care au venit să-l conducă pe ultimul drum. LEGĂTURA NEȘTIUTĂ dintre Nicolae Ciucă și Dorin Ioniţă: "Nu cred că poate fi..."

VIDEO Drumul spre vulcanii noroioși din Ținutul Buzăului, o adevărată provocare pentru șoferi și turiști

Care este legătura neștiută dintre Monica Gabor și Mădălina Apostol. Detaliul surprins în urmă cu trei ani

Catinca Zilahy, despre moartea Mădălinei Apostol. Ce spune despre faptul că s-a stins din viață la doar 40 de ani: “Câteodată nu are legătură nici cu omul de lângă tine.”

Ce s-ar fi găsit în baia locuinței în care a murit Mădălina Apostol și ce i-ar fi spus fiicei sale înainte să se stingă din viață

Motivul pentru care Niculina Stoican nu a mai făcut un copil. Care este cel mai sensibil subiect din viața artistei de muzică populară: “Nu m-a încurajat nimeni.”

Alina Radi, atac către Nick Rădoi? Ce mesaj a lăsat artista și cum a fost interpretat de fani: “Lăudați oamenii cât sunt în viață.”

Vecina Mădălinei Apostol face declarații cutremurătoare după moartea iubitei lui Nick Rădoi. Ce discuție au avut ultima dată când s-au văzut: “Într-o permanentă alergătură.”

(P) Cum alegi aranjamentele florale pentru nuntă fără să depășești bugetul

(P) 7 idei de styling cu geaca de piele pentru femei în 2026-2027

(P) Osteofitoza: ce este, de ce apare și cum se tratează?

(P) De la gotic la futurism: cum transmite arhitectura povestea Valenciei

(P) Îngrijirea picioarelor și unghiilor: Cum să obții o piele catifelată și unghii sănătoase cu ajutorul ingredientelor organice

(P) Cum ajută psihoterapia cognitiv-comportamentală pe românii din diaspora

Calendar creștin ortodox miercuri, 16 septembrie: Ce este interzis să faci de ziua Sfântului Cuvios Mărturisitor Sofian de la Antim. Este zi cu cruce albastră

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”

Rezultatele medico-legale în cazul morții Mădălinei Apostol. TRAGEDIE INEVITABILĂ sau O GREȘEALĂ cu urmări fatale?! Ce s-a întâmplat, de fapt, ÎN ACEA SEARĂ: "E foarte greu pentru toată lumea. Probabil..."

Vecina Mădălinei Apostol, dezvăluiri tulburătoare, după dispariția acesteia: „Nu, nu era fericită”

Horoscop vineri, 18 septembrie 2026: Zodia care trece printr-o perioadă grea din punct de vedere financiar și apelează la sfatul unui specialist

Mesajul sfâșietor postat de fiul Mădălinei Apostol după moartea mamei sale. Durere de nedescris pentru apropiații femeii: “Te iubesc mult!”

Noi detalii despre moartea Mădălinei Apostol. Ce ar fi arătat primele rezultate medico-legale în cazul femeii

Alina Radi, atac către Nick Rădoi? Ce mesaj a lăsat artista și cum a fost interpretat de fani: “Lăudați oamenii cât sunt în viață.”

Catinca Zilahy, despre moartea Mădălinei Apostol. Ce spune despre faptul că s-a stins din viață la doar 40 de ani: “Câteodată nu are legătură nici cu omul de lângă tine.”

FOTO Imaginile durerii cu mama Mădălinei Apostol în cârje. Femeia a ajuns lângă sicriul fiicei sale

FOTO Primele imagini cu trupul neînsuflețit al Mădălinei Apostol. Apropiații sunt răpuși de durere lângă sicriul femeii

Cum alegem carnea pentru sarbatori

Mesajul neașteptat postat de Anamaria Prodan cu gândul la Ronald Gavril. Impresara a spus adevărul despre relația dintre cei doi: “Sunt cu adevărat binecuvântată.”