Prajitura de lămâie și măsline este o combinație surprinzătoare și delicioasă care aduce un gust unic și rafinat la masa de desert.
Prajitura de Lămâie: O Variantă Ușoară pentru Dieta Ta. Prajitura de lămâie și măsline este o combinație surprinzătoare și delicioasă care aduce un gust unic și rafinat la masa de desert. Cu un echilibru subtil între acrișorul lămâiei și savoarea bogată a măslinei, această prăjitură este o variantă ușoară și sănătoasă pentru cei care doresc să se bucure de o gustare dulce, dar nutritivă. Iată cum să pregătești această prăjitură răcoritoare și aromată:
Ingrediente:
- 1 cană de făină integrală
- 1/2 cană de făină de migdale
- 1 linguriță de praf de copt
- 1/4 linguriță de sare
- 2 ouă mari
- 1/2 cană de îndulcitor natural (stevia, xylitol sau alt îndulcitor la alegere)
- Coaja rasă și sucul de la o lămâie mare
- 1/3 cană de ulei de măsline extravirgin
- 1/4 cană de lapte de migdale sau orice alt lapte vegetal
- 1/2 cană de măsline fără sâmburi, tăiate în bucăți mici
Mod de preparare:
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge cu unt sau ulei o tavă pentru copt.
-
Într-un bol mare, amestecă făina integrală, făina de migdale, praful de copt și sarea.
-
În alt bol, bate ouăle bine și adaugă îndulcitorul natural, coaja și sucul de lămâie, uleiul de măsline și laptele de migdale.
Amestecă până când toate ingredientele sunt bine combinate. -
Adaugă amestecul de ingrediente umede peste amestecul de ingrediente uscate și amestecă ușor până se omogenizează.
-
Adaugă măslinele tăiate în bucăți și amestecă ușor pentru a le încorpora în aluat.
-
Toarnă aluatul în tava pregătită și nivelează-l cu o spatulă.
-
Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când trece testul scobitorii.
-
După ce este coaptă, lasă prăjitura să se răcească în tavă pentru câteva minute, apoi taie-o în părți egale și servește-o cu plăcere.
Această prăjitură de lămâie și măsline este o variantă ușoară și sănătoasă pentru cei care doresc să se bucure de o gustare dulce și nutritivă.
Citește și: Rețeta Simplă pentru Prăjitura, Perfectă de Dieta
