Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale, rețeta pregătită de Laura Cosoi: “Se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă.”

Laura Cosoi a explicat cum pregătește prăjitura cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale.

Laura Cosoi este o mămincă extrem de activă în mediul online și nu uită de întreaga comunitate care îi este alături la fiecare pas. Împărtășește momente din familie și din timpul petrecut cu fetițele sale, iar la fel de apreciată este și pentru timpul pe care îl petrece în bucătărie, pregătind rețete delicioase.

Cum pregătește Laura Cosoi prăjitura cu rubarbă și bezea

Citește și: Ce se întâmplă cu Laura Cosoi și cu familia sa, înainte de a deveni mamă pentru a cincea oară: „Lucrurile se împart.”

Citește și: Laura Cosoi și familia sa au dezvăluit sexul bebelușului în ziua de Paște a catolicilor: „Aș vrea să opresc timpul în loc.”

Actrița a pregătit un desert special pe care a vrut să îl împartă cu iubitoarele gastronomiei. Aceasta a menționat toate ingredientele de care are nevoie și începe să bată împreună ouăle întregi cu zahărul până devin cremoase. Adaugă uleiul treptat, apoi laptele și esența de vanilie, apoi făina, praful de copt, iar totul se pune într-o tavă. Cât timp totul stă la cuptor, Laura pregătește bezeaua, iar când blatul se scoate de la cuptor, aceasta întinde bezeaua deasupra și pregătește fulgii de migdale.

“Prăjitură cu rubarbă, bezea și fulgi de migdale.

Ingrediente:

Citește și: S-A AFLAT! Cheloo a fost diagnosticat cu... Vezi mai mult- kanald.ro

Citește și: (P) Fibre și bacterii bune: care este diferența și cum le alegi corect pentru tranzitul intestinal  - stirilekanald.ro

• Blat: 6 gălbenușuri și 2 ouă întregi
• 300 g zahăr
• 270 ml lapte
• 70 ml ulei esență de vanilie
• 400 g făină praf de copt
• 7-9 fire rubarbă tăiată bucăți
• Bezea: 5 albușuri 250 g zahăr
• În plus: fulgi de migdale

Preparare:" Se bat gălbenușurile împreună cu ouăle întregi și zahărul până devin cremoase și deschise la culoare. Se adaugă uleiul treptat, apoi laptele şi esenţa de vanilie. Se încorporează făina amestecată cu praful de copt până rezultă un aluat gros, dar turnabil. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra se distribuie uniform rubarba (opțional amestecată înainte cu puțin zahăr și faină). Se coace la 180°C până când blatul este aproape făcut şi uşor rumen. Între timp, se bat albușurile spumă tare, apoi se adaugă zahărul treptat până rezultă o bezea fermă şi lucioasă. Poți adăuga și un pliculeț de zahăr vanilat. Se scoate prăjitura din cuptor, se întinde bezeaua deasupra şi se presară fulgii de migdale. Se introduce din nou la cuptor la temperatură mai mică, până când bezeaua devine uşor aurie şi migdalele se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească complet înainte de tăiere pentru a se stabiliza bezeaua”, a povestit Laura Cosoi în mediul online.