„Petra avea poftă de plăcinte și s-au apucat de făcut plăcinte!” Rețeta de plăcintă cu brânză sărată, făcută de mama Cristinei Șișcanu

Cristina Șișcanu și-a lăsat fetița la mama ei, iar când s-a întorc, le-a găsit pe cele două în bucătărie, în timp ce făceau o plăcintă.

Cristina Șișcanu obișnuiește să împartă cu urmăritorii ei toate rețetele pe care le realizează, trucurile de make-up, îngrijire sau momente din viața de familie, însă, de această dată, Cristina a împărtășit o rețetă prin intermediul mamei ei.

„Petra avea poftă de plăcinte și s-au apucat de făcut plăcinte. Să vă zic și vouă rețeta.” Rețeta de plăcinte rapide făcută de mama Cristinei

Citește și: „O să îmi fac niște bucle cu bigudiuri care se pun la fiert.” Cum își coafează părul Cristina Șișcanu, folosindu-se de bigudiurile fierte. Metoda este extrem de simplă!

Citește și: “Tu realizezi că noi nu am apucat să stăm împreună? Noi nu dormim împreună, decât atunci când copiii dorm la bunici.” Cristina Șișcanu și Mădălin Ionescu petrec din ce în ce mai puțin timp împreună

Mama Cristinei Șișcanu a vrut să își surprindă nepoata cu ceva pregătit la cuptor, iar cum fata Cristinei a vrut plăcinte, bunica ei s-a conformat imediat cu dorința fetei.

Cristina a arătat pas cu pas cum mama ei realizează rețeta, dar și care sunt ingredientele de care are nevoie.

“Plăcinte rapide cu brânză sărată de vaci. Punem ouă, dar cum sunt mai mici, punem 6 ouă. Chefir, smântână, 200 de grame, 600 de grame de brânză și le combinăm. Mai adăugăm două lingurițe de sare și două de praf de copt și amestecăm bine. 

Cum trebuie așezate foile de plăcintă în tavă?

Citește și: AVERTISMENT de la ANM! Vine codul GALBEN în România... Vezi mai mult- kanald.ro

Citește și: Ce sunt bacteriile bune și cum le alegi- stirilekanald.ro

Pentru ca plăcintele cu brânză sărată să semene cât mai mult cu cele de la patiserie, mama Cristinei Șișcanu  ne spune cum foile trebuie puse adunat, în așa fel încât să se încrețească, pentru a ieși, în final, sub formă de merdenea.

„Ungem tava, punem hârtia de copt și acum ne trebuie o bucățică de unt pentru a unge foaia.

Luăm două foi de plăcintă, le punem în tavă, le facem cât de încrețite avem nevoie. Punem umplutura până acoperim binișor, apoi punem deasupra ultimul strat de foi, pe care le găurim și le stropim cu 3-4 picături de unt.

O punem la cuptor și o lăsăm 50-55 de minute. După ce o scoatem, o stropim cu un pahar de apă ca să se înmoaie imediat. Lăsăm să se mai răcească și punem bucățile pe platou.”, a mai povestit Petra, mama Cristinei Șișcanu.