Cunoscutul bucătar a povestit o întâmplare emoționantă cu mama sa.
Nicolai Tand s-a născut în satul Rozavlea, în județul Maramureș, iar localitatea sa este recunoscută pentru gospodinele care știu să prepare cele mai gustoase bucate. Acest lucru s-a întâmplat și în cazul mamei sale, care avea cele mai gustoase rețete. Astfel, chiar dacă pasiunea pentru gătit și-a dezvoltat-o în Franța, Nicolai Tand a moștenit acest talent culinar de la mama sa.
Invitat în cadrul podcastului „Gând la Gând cu Teo”, îndrăgitul bucătar a făcut dezvăluiri emoționante despre femeia care i-a dat viața.
Nicolai Tand, răsfățat de mama sa, după întoarcerea din Franța
Cunoscutul bucătar a plecat în Franța pentru a face bani să-și ajute mama din punct de vedere financiar. Acolo, însă, a avut parte de un trai extrem de greu, iar după mai bine de 2 ani în care mânca ce apuca, Nicolai Tand s-a întors în țară, acolo unde a fost așteptat de femeia care i-a dat viață cu o tocană de pui.
„ Primul meu mentor în bucătărie a fost mama mea. Mămăliga cu brânză e cea mai bună la Maramureș. Am multe mâncăruri de la mama care îmi plăceau mult. Când am venit după primii 2 ani de zile din Franța, când am venit acasă, aveam părul lung, îmbrăcat cu haine de piele, eram schimbat după 2 ani de Paris. Mă întreabă mama: „Niculucă al meu, ce vrei să îți fac de mâncare?” I-am zis că orice îmi face ea, nu contează.
Ea voia să îmi facă plăcere, o zeamă de pui, orice. Mi-a zis „Hai că îți fac un pui. Îl alegi pe care vrei tu din grădină, mergi și îl tai și îți fac.” Eu îl tăiam că eu eram băiatul. Mi-a făcut o tocană de pui. La noi se îngroașă cu o lingură de făină și cu smântână. Sincer, atunci mi-am dat seama ce înseamnă o mâncare bună și ce înseamnă un pui.
