Pe langa antioxidanti, beneficiile consumului de sfecla rosie mai constau si in faptul ca aduc un aport important de vitamine.
De asemenea, potrivit unor cercetari, sfecla rosie are cea mai mare cantitate de vitamina K dintre toate legumele. Pe lista cu beneficiile consumului de sfecla rosie mai trebuie spus ca ar avea rol in reglarea tensiunii arteriale si protejeaza de boli cardiovasculare.
Mai exact, consumul de sfecla rosi ajuta la dilatarea vaselor de sange si nu lasa sa se depuna colesterolul sau sa se formeze cheaguri. Consumul de sfecla rosie este bun si pentru intarirea muschiului inimii, intrucat are un continut ridicat de potasiu
Sursa: adevarul.ro