"Nu le dau bani." Cătălin Scărlătescu, dezvăluiri despre regulile din bucătărie pe care angajații lui trebuie să le respecte.

Andreea Petcu

02 noiembrie 2022 Actualizat: 02 august 2023, 01:40

"Nu le dau bani." Cătălin Scărlătescu, dezvăluiri despre regulile din bucătărie pe care angajații lui trebuie să le respecte.

Cătălin Scărlătescu a fost invitat recent într-un podcast, unde a făcut diverse dezvăluiri despre gastronomie ca afacere. După declarațiile făcute, acesta a primit un feedback pozitiv, deși mulți l-ar privi pe chef Cătălin ca pe un om dur în raport cu angajații lui de la restaurant.

Bucătarul lucrează la propriul proiect X Chef by Cătălin Scărlătescu, pentru că o regulă în lumea bucătarilor este ca fiecare să administreze un restaurant. Deși a fost plecat timp de câteva luni într-un show TV de supraviețuire, lucrările la restaurant au mers bine, chiar și în lipsa lui.

Citeste si: Cine este Doina Teodoru, iubita lui Cătălin Scărlătescu. “Da, gătesc pentru ea.”

Cătălin Scărlătescu, dezvăluiri despre regulile din bucătărie pe care angajații lui trebuie să le respecte[Sursa foto: Instagram]

Citeste si: Cât de mult a slăbit Cătălin Scărlătescu! Ce s-a întâmplat cu hainele lui

Cătălin Scărlătescu, declarații sincere despre regulile afacerii sale

Un subiect dezbătut de chef Cătălin Scărlătescu a fost aceea a gastronomiei ca afacere. Acesta a mărturisit faptul că nu se poate face performanță în bucătărie fără seriozitate din partea angajaților.

Mai mult decât atât, a spus că el se consideră un șef atipic, care are metodele sale pentru a motiva angajatul. Angajații lui trebuie să respecte câteva reguli de bază pentru ca chef Scărlătescu să fie mulțumit. Cătălin a mărturisit că angajații lui nu vor avea , și că aceștia vor beneficia de procente. Totodată, el este un șef strict și în ceea ce privește fumatul și telefonul, aceste lucruri fiind complet interzise, pentru ca totul să se desfășoare într-o disciplină exemplară.

Citeste si: Cine este Cătălin Scărlătescu. „Am plecat în 1990 în Italia. M-am angajat la Bologna, într-un restaurant, nu ştiam limba, mă trimitea patronul în beci după cartofi, iar eu îi aduceam ceapă."

Citeste si: Cine este chef Sorin Bontea. ”N-am crescut în puf. Am muncit din greu și condiții grele, am plecat de acasă, am făcut armată."

Citește și: Data la care este așteptată prima ninsoare în București. Anunțul făcut de meteorologii AccuWeather- kanald.ro

Citește și: Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte- stirilekanald.ro

“În restaurantul meu nu va exista salariu. Nu le dau bani. Eu nu le dau bani, le dau procente. Dă-mi posibilitatea să-ți dau cât? 10.000? De ce mi-ai luat, măi, doar 10.000? Ia 20.000, ia 30. Ia tu mult, că dacă iei tu mult am și eu mult. Îți dau posibilitatea să fii coproprietar în restaurantul muncit de mine, construit de mine, clădit de mine.

Și atunci, fiind cumva și al tău, te interesează mult mai mult ca farfuria care iese să fie superbă, fantastică. Nu mai ai voie la greșeli. La mine la restaurant nu există pauză. La mine la restaurant nu există fumat, la mine la restaurant nu există telefon mobil la personal. Flit, la revedere! Vreți pauză? Legal, trebuie să îi ții 9 ore la muncă și o oră pauză. Vă rog eu foarte mult să veniți la ora 16.00,

toți, veniți și stați în fața ușii o oră, nu intrați înăuntru, vă faceți afară ora de pauză. Și începeți cu o oră de pauză. După care intrați înăuntru și... la revedere”, a declarat Cătălin Scărlătescu în cadrul podcast-ului la care a fost invitat.

Citeste si: Cine este chef FLORIN DUMITRESCU. „Eu, la 17 ani, câştigam de trei ori mai mult decât mama."

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Cât de mult a slăbit Cătălin Scărlătescu! Ce s-a întâmplat cu hainele lui

Mirabela Grădinaru, în centrul unei controverse după prima apariție în SUA. Detaliul din comunicarea oficială care a stârnit criticile românilor

Fosta iubită a lui Vlad Bălțățeanu, mărturii cutremurătoare: „Eu am reușit să plec, Valentina nu a mai apucat” Tânăra susține că și ea a fost abuzată

AU FOST IDENTIFICATE cele două femei găsite fără viață într-un lan de porumb din raionul Rezina. Presupusul criminal A FOST REȚINUT. Motivul pentru care a fost lăsat în libertate, deși una dintre victime depusese o plângere ÎNAINTE DE TRAGEDIE: "Le-a..."

Mișcare seismică în România, în această noapte! Ce magnitudine a avut și unde s-a produs

Prognoza meteo ANM vineri, 25 septembrie 2026. Vreme deosebit de rece în România. Regiunile în care va ploua azi

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

"Nu le dau bani." Cătălin Scărlătescu, dezvăluiri despre regulile din bucătărie pe care angajații lui trebuie să le respecte.

Cătălin Scărlătescu, declarații sincere despre regulile afacerii sale

Un avion cu pasageri la bord a fost confiscat de pe pistă, chiar înainte de decolare, din cauza unei datorii de 3 milioane de euro

O tânără și-a cumpărat rochia de mireasă cu doar 2 lire. Reacția mirelui când a văzut-o la altar

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional

Familia Valentinei, PRIMELE DECLARAȚII după ce Vlad Băltățeanu s-a predat autorităţilor din Elveția: "Pe fata mea nu o mai aduce nimeni înapoi. Nu pot să..."

Tatăl Valentinei, prima reacţie după ce Vlad Bălţăţeanu s-a predat poliţiei: „El o să vină acasă, dar copilul meu nu mai vine”

Zi grea pentru Alina Pușcău! Ce se pregătește vedeta să facă, după luni întregi de luptă cu boala: „Așa simt eu în inima mea.”

Avocatul Adrian Cuculis dezvăluie ce se va întâmpla cu Vlad Bălțățeanu, după ce s-a predat în Elveția: „Nu încape în discuție.”

Lora, anunț incredibil pentru fanii săi, după ce a văzut ce se întâmplă în mediul online: „Îmi doresc foarte mult.”

Soția lui Tavi Colen, dezvăluiri neașteptate despre relația pe care o are cu fiul artistului: „Pot să-ți spun cu mâna pe inimă că este greu să accepți copilul partenerului tău.”

BREAKING NEWS! Iubitul Valentinei Tănăsie s-a predat, la o săptămână de la producerea tragediei

Daniela Iliescu a luat o decizie radicală, după ce a devenit mamă pentru a doua oară: „Mi-am dat seama că nu o să pot face față.”

Dana Roba, mesaj dur după nunta Andrei Volos: „Cine a machiat-o, să-i fie rușine.”

Nicoleta Voicu, dezvăluiri dureroase! Artista își caută părinții biologici: „Nu mai vreau să trăiesc cu nicio povară a trecutului meu.”

Mesajul dur al Sânzianei Buruiană după ce a aflat că uniforma ar putea redeveni obligatorie: „Rușine vouă care conduceți această țară.”

Fiul Mădălinei Apostol, dezvăluire dureroasă la numai două săptămâni de la moartea mamei sale: „Iar ochii mei te văd doar pe tine.”

Mama lui Victor Ponta s-a stins din viață! Fostul premier a transmis un mesaj emoționant

Bianca Drăgușanu a răbufnit în urma morții Valentinei Tănăsie: „De ce mortul e de vină? De ce femeile și-au meritat-o?”

Alexandru, tulburat după ce a aflat că Edi s-a înscris în emisiune pentru Diana: „Nu poate să...”

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Prietena Valentinei, tânăra găsită moartă în valiză, mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect: „În primă fază m-am speriat”

Ce au recunoscut Ahmed și Andra după DESCALIFICAREA din "Casa Iubirii"?! DEZVĂLUIREA făcută în timpul live-ului: "Noi o să...". Ce s-a întâmplat cu ei, de fapt

Tristețe în lumea presei din România. S-a stins din viață jurnalistul Patrick André de Hillerin, unul dintre fondatorii Academiei Cațavencu

Horoscop joi, 1 octombrie 2026: Zodia care divorțează pe cale amiabilă. Începe un nou capitol și lasă în urmă o perioadă dificilă

(P) Cum să îți îngrijești scalpul și părul: obiceiuri și ingrediente cosmetice

Dorian Popa și soția sa, Andreea, au făcut anunțul cel mare: „Începe un drum lung, dar frumos.”

Mesajul dur al lui Robert Lele pentru Dana Roba, după ce aceasta i-a criticat machiajul soției sale, Andra Volos: „Te-am ruga cu toții să-ți ridici puțin bretonul.”

Daniela Iliescu a luat o decizie radicală, după ce a devenit mamă pentru a doua oară: „Mi-am dat seama că nu o să pot face față.”

Avocatul Adrian Cuculis dezvăluie ce se va întâmpla cu Vlad Bălțățeanu, după ce s-a predat în Elveția: „Nu încape în discuție.”

Stelian Ogică și soția sa s-ar fi despărțit, la numai patru luni de la cununia civilă! Ce s-a întâmplat, de fapt

"Nu le dau bani." Cătălin Scărlătescu, dezvăluiri despre regulile din bucătărie pe care angajații lui trebuie să le respecte.

Tendințe de culori de toamnă pe care le poți integra în garderoba ta