Nu mai este un secret pentru nimeni că Sorin Bontea este unul dintre cei mai renumiți bucătari.
De-a lungul timpului a reușit să își dea pe spate toți fanii, și nu numai, datorită preparatelor culinare din ce în ce mai diversificate.
Și pentru că îi place să împărtășească cu cei de acasă, Sorin Bontea a postat un videoclip pe rețelele de socializare.
În rândurile de mai jos, veți găsi care este rețeta chef-ului de pizza. Iată tot ce ai nevoie pentru a prepara o pizza ca a lui Sorin Bontea.
Citește și: Ghid detaliat pentru alegerea produselor perfecte la supermarket. Cum să faci alegeri inteligente
Ingrediente
- Sos de roșii
- Salam
- Șuncă
- Ardei gras
- Cașcaval
Ingrediente blat
- făină 650- 1kg
- apa călduță- 800ml
- drojdie uscata- 14g
- ulei măsline- 50ml
- sare- 30g
- zahăr- 20g
Sorin Bontea a dezvăluit o metodă de preparare pentru pizza. Pentru început, amestecă ingredientele și lasă compoziția să crească timp de 2-3 ore.
La fiecare 40 de minute, "împăturește" compoziția pentru a obține o textură mai pufoasă. De asemenea, adaugă un pic mai mult ulei de măsline în tavă pentru o consistență crocantă. Sorin Bontea a menționat că aluatul va fi moale, necesitând puțină răbdare pentru întindere, dar rezultatul final este delicios.
„Amestec totul și las să crească vreo 2-3h. În tot timpul ăsta, la interval de 40 minute, îl mai “împăturesc” un pic, să devină mai pufos. În tava pun un pic mai mult ulei de măsline, pentru că îmi place să fie un pic mai crocant. Aluatul va fi destul de moale, vă trebuie un pic de răbdare să îl întindeți, dar iese ceva bun de tot! ”, a spus Sorin Bontea, pe pagina lui de Instagram.
În final, preparatul pe care chef-ul la împărtășit cu cei de acasă a fost un adevărat deliciu. Dacă și voi vă doriți să aveți parte de o pizza pe gustul lui Sorin Bontea, ei bine, tot ce trebuie să faceți este să urmați pașii de mai sus! Poftă bună!