4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Anamaria Vasile

26 iulie 2021 Actualizat: 01 august 2022, 23:00

Avem obiceiul de a subestima buruienile obisnuite pe care le gaim in gradina.

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente. Avem obiceiul de a subestima buruienile obisnuite pe care le gaim in gradina. Insa unele dintre acestea sunt ierburi cu adevarat nutritive. Foarte multe dintre plantele salbatice care se dezvolta natural pe marginea drumurilor ori in gradina au fost folosite in trecut drept alimente de baza in dieta de zi cu zi. Stiai de exemplu ca papadia este comestibila si gustul sau este similar cu al rucolei? Pot fi folosite cu succes in salate.

Descopera de la noi cateva dintre buruienile comestibile care adesea sunt ignorate, insa care abunda in arome si nutrienti:

Oxalis

Aceasta planta seamana cu trifoiul si este bogata in vitamina C. Are un gust placut acrisor, multumita continutului sau de acid oxalic. Trebuie insa sa retii ca prea mult acid oxalic poate fi asociat cu pietre la rinichi prin urmare, persoanele care sufera de aceasta afectiune ar trebui sa consume oxalis moderat.

Mai sunt si alte verdeturi sanatoasecare contin oxalis, precum frunzele de sfecla, napii si spanacul.

Papadia

Simpla papadie este in realitate o planta comestibila extrem de bogata in nutrienti, pe care at trebui sa o iei in considerare si sa o consumi des. Are un gust usor amarui, dar este perfecta pentru o salata proaspata ori o garnitura asortata. Este extrem de bogata in vitamina A, sub forma de betacaroten, care este usor absorbit in intestine, cat si in vitaminele C, E si K, cat si fibre si potasiu.

Iarba-gaii

Este posibil ca aceasta denumire sa nu iti spuna tie nimic, insa aceasta planta arromata care creste pe marginea drumului iti este sigur cunoscuta, daca o vezi. Are flori galbene delicate, frunze aspre si se inrudeste cu floarea soarelui. Poate fi introdusa cu succes in alimentatie multumita continutului sau bogat in nutrienti. Are frunze aspre, asa ca mai bine o consumi gatita. Frunzele sale sunt usor amarui, prin urmare trebuie sotate, adaugand diverse condimente.

Citeste si:// CITEȘTE// Cât timp se fierb urzicile

Nalba

Nalba ar trebui considerata drept o planta versatila, care poate fi adaugata cu succees in salate si in supe. In plus, mugurii de nalba pot fi murati, devenind inlocuitori pentru capere. Pana si radacina sa este comestibila.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Soția lui Luis Gabriel, reacție față de turiștii care stau dezbrăcați pe plajă în zona copiilor: „Chiar ai vrea să fii postată în situația aia pe internet?”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”

CE S-A AFLAT ACUM despre unul dintre nepoții femeii găsite fără viață în apartamentul din Târgu Jiu E HALUCINANT. Cum a ajuns un artist apreciat să-și ucidă bunica și fratele? MOTIVUL E ȘOCANT: "Nu credeam că se..."

Dorian Popa a ajuns pe mâna medicilor. Artistul a făcut un control cardiologic: „Să-ți dea Dumnezeu sănătate”

Horoscop pentru ziua de joi, 28 mai 2026: Zodia care continuă să iasă în evidență chiar dacă acest lucru îi deranjează pe anumiți prieteni

Nicușor Dan a semnat demisia...

Taguri
superalimente

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Oxalis

Papadia

Iarba-gaii

Nalba

În copilărie a îndurat foamea și frigul, iar acum a ajuns în cea mai bogată familie din lume. Povestea de film a Nataliei

Shiloh Jolie a împlinit 20 de ani. Cum arată azi „copia fidelă” a Angelinei. A renunțat definitiv la numele lui Brad Pitt

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

Noi detalii șocante în cazul crimei din Târgu Jiu. Bătrâna ucisă de nepot obținuse ordin de protecție împotriva fiicei sale. Astăzi femeia a făcut scandal cu vecinii: „Voi i-ați dat nas nenorocitei”

Descoperire înfiorătoare în apartamentul unde AU FOST GĂSIȚI MORȚI bunica și cei doi nepoți! Anchetatorii, ÎNGROZIȚI DE CE AU GĂSIT ÎN CAMERA AUTORULUI CRIMEI. Nici în filme nu vezi așa ceva

VIDEO Cel mai vechi baobab din Madagascar, este pe cale să dispară după 1200 de ani, din cauza schimbărilor climatice

Lucian Viziru, despre momentul în care a ajuns la spital, cu suspiciune de infarct. Ce s-a întâmplat cu îndrăgitul actor: “M-au ținut la Terapie Intensivă.”

Ce anunț a făcut Alexia Eram cu privire la relația ei. Lucrurile pe care le-a învățat până acum tânăra despre iubire: “Îți dai seama că nu totul mai este atât de roz.”

Cum reușește Saveta Bogdan să se mențină în formă. Secretul pe care îl are artista de muzică populară pentru un ten de invidiat: “Foarte răsfățată și foarte iubită.”

Momente dificile pentru Mariana Moculescu, după ce judecătorii au decis ca apartamentul în care stă în chirie să fie evacuat

Laura Cosoi, tot mai deranjată de întrebările pe care le primește în sarcină. Ce răspuns le-a oferit curioșilor: “O femeie însărcinată nu are nevoie să i se amintească permanent cum arată corpul ei.”

Horoscop 29 mai 2026: O zodie se desparte în această zi

Detox de vară: Meniuri ușoare și ritualuri pentru o stare de bine sub soare

SPF sub lupă: Tot ce trebuie să știi pentru un ten fără pete și riduri

Hidratare din interior și exterior: Ritualul tău de prospețime pentru toată vara

Less is More: Secretele unui machiaj light care rezistă pe caniculă

Ritualul de frumusețe sub soare: Cum să treci de la „winter skin” la o strălucire naturală în 5 pași

De la munte la mare: Idei de vacanță „last minute” care nu îți vor ruina bugetul

Horoscop duminică, 31 mai 2026: Semnul zodiacal care are parte de un sfârșit de lună memorabil. Urmează să fie avansat la locul de muncă

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

Răsturnare de situație în cazul crimei din Bihor! Tatăl Alisiei a făcut publice ultimele mesaje ale adolescentei ucise: „Nu mă lasă în pace”

CE S-A AFLAT ACUM despre unul dintre nepoții femeii găsite fără viață în apartamentul din Târgu Jiu E HALUCINANT. Cum a ajuns un artist apreciat să-și ucidă bunica și fratele? MOTIVUL E ȘOCANT: "Nu credeam că se..."

Dorian Popa a ajuns pe mâna medicilor. Artistul a făcut un control cardiologic: „Să-ți dea Dumnezeu sănătate”

Horoscop pentru ziua de sâmbătă, 30 mai 2026: Acest semn zodical devine indiferent față de partenerul de viață, iar acest lucru ar putea duce la tensiuni în relația de cuplu

Bianca Drăgușanu, pregătită pentru a treia rinoplastie. Cu ce probleme s-a confruntat vedeta până acum: „A încercat să repare.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Laura Cosoi, tot mai deranjată de întrebările pe care le primește în sarcină. Ce răspuns le-a oferit curioșilor: “O femeie însărcinată nu are nevoie să i se amintească permanent cum arată corpul ei.”

Momente dificile pentru Mariana Moculescu, după ce judecătorii au decis ca apartamentul în care stă în chirie să fie evacuat

Cum reușește Saveta Bogdan să se mențină în formă. Secretul pe care îl are artista de muzică populară pentru un ten de invidiat: “Foarte răsfățată și foarte iubită.”

Lucian Viziru, despre momentul în care a ajuns la spital, cu suspiciune de infarct. Ce s-a întâmplat cu îndrăgitul actor: “M-au ținut la Terapie Intensivă.”

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Ce spune Oana Roman despre cazul fetiței de clasa a V-a care a ținut un discurs în Parlament despre sistemul de învățământ: „Nu îmi doresc un copil de 10 pe linie.”