4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Anamaria Vasile

26 iulie 2021 Actualizat: 01 august 2022, 23:00

Avem obiceiul de a subestima buruienile obisnuite pe care le gaim in gradina.

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente. Avem obiceiul de a subestima buruienile obisnuite pe care le gaim in gradina. Insa unele dintre acestea sunt ierburi cu adevarat nutritive. Foarte multe dintre plantele salbatice care se dezvolta natural pe marginea drumurilor ori in gradina au fost folosite in trecut drept alimente de baza in dieta de zi cu zi. Stiai de exemplu ca papadia este comestibila si gustul sau este similar cu al rucolei? Pot fi folosite cu succes in salate.

Descopera de la noi cateva dintre buruienile comestibile care adesea sunt ignorate, insa care abunda in arome si nutrienti:

Oxalis

Aceasta planta seamana cu trifoiul si este bogata in vitamina C. Are un gust placut acrisor, multumita continutului sau de acid oxalic. Trebuie insa sa retii ca prea mult acid oxalic poate fi asociat cu pietre la rinichi prin urmare, persoanele care sufera de aceasta afectiune ar trebui sa consume oxalis moderat.

Mai sunt si alte verdeturi sanatoasecare contin oxalis, precum frunzele de sfecla, napii si spanacul.

Papadia

Simpla papadie este in realitate o planta comestibila extrem de bogata in nutrienti, pe care at trebui sa o iei in considerare si sa o consumi des. Are un gust usor amarui, dar este perfecta pentru o salata proaspata ori o garnitura asortata. Este extrem de bogata in vitamina A, sub forma de betacaroten, care este usor absorbit in intestine, cat si in vitaminele C, E si K, cat si fibre si potasiu.

Iarba-gaii

Este posibil ca aceasta denumire sa nu iti spuna tie nimic, insa aceasta planta arromata care creste pe marginea drumului iti este sigur cunoscuta, daca o vezi. Are flori galbene delicate, frunze aspre si se inrudeste cu floarea soarelui. Poate fi introdusa cu succes in alimentatie multumita continutului sau bogat in nutrienti. Are frunze aspre, asa ca mai bine o consumi gatita. Frunzele sale sunt usor amarui, prin urmare trebuie sotate, adaugand diverse condimente.

Citeste si:// CITEȘTE// Cât timp se fierb urzicile

Nalba

Nalba ar trebui considerata drept o planta versatila, care poate fi adaugata cu succees in salate si in supe. In plus, mugurii de nalba pot fi murati, devenind inlocuitori pentru capere. Pana si radacina sa este comestibila.

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Daniela Gyorfi, declarații fără perdea despre relația cu George Tal. Cum vede artista infidelitatea în cuplu: „Eu sunt o femeie foarte asumată și foarte cerebrală.”

Gestul lui Cristian Mungiu, la Cannes! Care este explicația

Răsturnare de situație în cazul crimei din Bihor! Tatăl Alisiei a făcut publice ultimele mesaje ale adolescentei ucise: „Nu mă lasă în pace”

Apar noi detalii în cazul femeii de 30 de ani care și-a pus capăt zilelor. CE I-A SCRIS Ionela unei prietene înainte de TRAGEDIE: "Nu mi-a venit să cred! Nu te-aș mai fi lăsat să..."

Bunicul Andreei Micu, adolescenta care și-a pierdut viața după ce a suferit un AVC, este răpus de tristețe! Bărbatul își strigă durerea în mediul online

Horoscop pentru miercuri, 27 mai 2026: Acest semn zodiacal se va rupe de trecutul său și va învăța să trăiască în prezent

Nicușor Dan a semnat demisia...

Taguri
superalimente

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Oxalis

Papadia

Iarba-gaii

Nalba

Fructul cu gust de cremă vanilată, care crește aproape fără apă, a ajuns și în Europa: Un inginer AI a devenit fermier ca să-l cultive

Carla Bruni a făcut spectacol la Cannes 2026. Patru rochii impresionante în două zile. De la stilul „boho” la „femme fatale”

Toți au rămas înmărmuriți! Ce-a putut să spună Bianca Drăgușanu despre Dana Budeanu: „Mi se pare femeia...” Cuvintele ei au stârnit valuri de reacții

Răsturnare de situație în cazul crimei din Bihor! Tatăl Alisiei a făcut publice ultimele mesaje ale adolescentei ucise: „Nu mă lasă în pace”

Ionela Narcisa și-a pus capăt zilelor... iar MOTIVUL E MAI DUREROS DECÂT PARE. Nu se confrunta doar cu depresia postnatală. Ar fi fost înșelată, iar soțul amantei a încercat să se împuște: "Mare păcat! I-am aflat povestea. Să spun..."

VIDEO El este băiețelul de 4 ani ucis de un câine în județul Buzău! Anchetă pentru neglijență și ucidere din culpă. Mama lui Teo și proprietarul câinelui ciobănesc sunt vizați de poliție

Anamaria Prodan s-a confruntat cu probleme financiare! Cum a trecut peste perioada dificilă: „Nu trebuie să știe nimeni pe pământul ăsta că ne e greu.”

Lucian Viziru răspunde acuzațiilor făcute de Ioana Ginghină! Actorul a fost vizat indirect într-o controversă: „Cred că exact asta își dorește.”

Horoscop 27 mai 2026: O zodie simte nevoia să se retragă din haos!

Maria Karapa a trecut prin clipe cumplite! Ce a pățit fiul ei cel mare, Marian: „Să nu i se umfle capul! Voiam să chem ambulanța.”

Diana Matei a dezvăluit cine ia deciziile financiare în familie! Cine conduce, de fapt, în casă: „Într-un cuplu fiecare are treaba lui.”

VIDEO Simona Trașcă și-a deschis sufletul! Ce s-a întâmplat cu mama vedetei: „Am plâns și atunci și mi-am distrus și următorii ani plângând pentru ceva ce oricum nu pot schimba.”

Detox de vară: Meniuri ușoare și ritualuri pentru o stare de bine sub soare

SPF sub lupă: Tot ce trebuie să știi pentru un ten fără pete și riduri

Hidratare din interior și exterior: Ritualul tău de prospețime pentru toată vara

Less is More: Secretele unui machiaj light care rezistă pe caniculă

Ritualul de frumusețe sub soare: Cum să treci de la „winter skin” la o strălucire naturală în 5 pași

De la munte la mare: Idei de vacanță „last minute” care nu îți vor ruina bugetul

Daniela tună și fulgeră după ce află că Diana i-ar face ochi dulci lui Valentin: „E grav!”. Aflați ce afirmații a făcut concurenta în ediția din „Casa iubirii” de marți, 26 mai, de la orele 10:00 și 16:30, la Kanal D

De ce slăbitul devine tot mai dificil după 35 de ani

El este băiețelul de 4 ani ucis de un câine de pază! Martorii fac declarații șocante despre tragedie: „L-a văzut pe cameră”

Apar noi detalii în cazul femeii de 30 de ani care și-a pus capăt zilelor. CE I-A SCRIS Ionela unei prietene înainte de TRAGEDIE: "Nu mi-a venit să cred! Nu te-aș mai fi lăsat să..."

Bunicul Andreei Micu, adolescenta care și-a pierdut viața după ce a suferit un AVC, este răpus de tristețe! Bărbatul își strigă durerea în mediul online

Horoscop pentru miercuri, 27 mai 2026: Acest semn zodiacal se va rupe de trecutul său și va învăța să trăiască în prezent

Lucian Viziru răspunde acuzațiilor făcute de Ioana Ginghină! Actorul a fost vizat indirect într-o controversă: „Cred că exact asta își dorește.”

Anamaria Prodan s-a confruntat cu probleme financiare! Cum a trecut peste perioada dificilă: „Nu trebuie să știe nimeni pe pământul ăsta că ne e greu.”

(P) Pete pigmentare? Importanţa farmacistului în consilierea pacientului

Claudiu Molnar, omagiu pentru regretata lui soție! Ce gest emoționant a făcut în memoria Ancăi Molnar: „O parte din ea va rămâne mereu aici.”

Lora, reacție fermă după zvonurile despre divorțul de Ionuț Ghenu! Artista a recunoscut totul: „Eu chiar vreau să înțeleg ce anume ne-a transformat în halul acesta.”

4 plante considerate buruieni, dar care sunt de fapt superalimente

Cum își gestionează Gabriela Cristea și Tavi Clonda banii. Fosta prezentatoare TV a rupt tăcerea despre diferențele de venit dintre ea și soțul ei: „Am rămas acasă cu copiii și a câștigat ea.”