Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

13 ianuarie 2015 Actualizat: 20 octombrie 2020, 13:40

Daca ramai cu alimentele lipite de fundul tigaii, e semn ca nu ai incins-o suficient de bine. Acest lucru este valabil pentru tigaile din otel inoxidabil si cele neaderente.

Pentru ca tigaia sa atinga punctul sau ideal de temperatura (160g Celsius), e nevoie sa o lasi mai mult pe foc, nu doar cateva minute. Astfel, se formeaza efectul Leidenfrost, care face ca alimentele sa nu se lipeasca de fundul tigaii.

In mod normal, cand pui un lichid intr-o tigaie fierbinte, acesta ar trebui sa se evaporeze. Insa daca suprafata tigaii este mult mai fierbinte decat temperatura de fierbere a lichidului, primul strat al lichidului se transforma in vapori, iar acestia il plimba si il tine deasupra suprafetei.

Fenomenul nu este iesit din comun: in fizica, acesta se numeste "efectul Leidenfrost" si se poate produce cu orice lichid.

http://youtu.be/u-eYykJj4rM

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Imagini sfâșietoare de la înmormântarea soților Adrian și Adina, cei doi motocicliști care și-au pierdut viața în accidentul din Oradea

Momentul în care Kate Middleton a gafat la un eveniment oficial. Val de ironii: „Îi mai lipsește părul bufant”

Doliu în Armata României. Pilotul militar Mihai Vîrdol a murit în urma unui grav accident de motocicletă

VIDEO Descalificarea nu a fost singura lovitură pentru Mario! CE S-A ÎNTÂMPLAT la scurt timp după ieșirea din emisiunea "Casa Iubirii"? Nici prin gând nu i-a trecut că o PERSOANĂ APROPIATĂ ar putea să-i facă asta: "Au ales să mă..."

VIDEO Dunărea la un pas de minim istoric: nave blocate și impact asupra centralei nucleare de la Cernavodă

Horoscop dragoste august 2026: Zodia care are parte de cele mai frumoase momente romantice din viața sa

Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...

Taguri
tigaie
truc

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

Niște muncitori care renovau o clădire au găsit în zidul ei aur de 9.000.000 de euro

Fata cea mare a lui Bruce Willis, despre viața de mamă singură: "Am patru joburi pentru a-mi crește fiica. Nu iau bani de la părinți"

„Am intrat în metastază” Alina Pușcău, anunț cutremurător înainte să intre în operație! Vedeta a transmis un mesaj emoționant fanilor

O viață frântă când abia începea să fie scrisă. Avea doar 20 de ani, PASIUNEA PENTRU FOTBAL și o lume întreagă înainte. DE CE a murit Dănuț Tosu atât de tânăr: "Foarte trist! Sincere condoleanțe familiei"

Eveniment rutier cumplit pe DN58B, urmat de incendiu. Șoferul unui autoturism și-a pierdut viața, după ce s-a izbit violent de un TIR

Șoferul care a provocat accidentul grav din Brașov, reținut! Anunțul de ultimă oră al polițiștilor, de ce afecțiune suferă bărbatul

Ce se întâmplă cu Sofia Vicoveanca, la opt luni după ce a suferit un infarct: „Nu plânge nimeni după mine.”

Elena Merișoreanu trebuie să se opereze din nou, dar refuză intervenția: „Mă cam doare.”

Familia lui Dinu Maxer s-a mărit! Artistul a făcut anunțul cel mare: „De azi avem o bebelușă:”

Iuliana Marciuc a dezvăluit ce nu ar putea accepta niciodată la partenerul de viață: „Nu sunt adepta de a rămâne într-o relație nepotrivită.”

Adriana Bahmuțeanu, în stare de șoc! Ce a găsit vedeta înainte de a pleca la un eveniment: „Am atac de panică, nu mai pot.”

(P) Piața jocurilor online din România: statistici, tendințe și analize

(P) Șoriciul îngrașă? Nu, și grăsimea nu a fost niciodată problema

(P) De ce nu te regăsești mereu în zodia ta

(P) Vitaminele B și astenia de sezon: ce lipsește din sfaturile obișnuite

(P) Brânzeturile care schimbă felul în care arată și se simte un meniu de zi cu zi

(P) Cum alegi inelul de logodnă potrivit când vrei eleganță fără efort

Un depozit de uleiuri și mase plastice din Lumina a fost cuprins de foc! În operațiunea de stingere au fost mobilizate echipaje din trei județe

Femeie lovită de trăsnet când făcea plajă: „Soțul ei...

Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți

ANUNȚUL NEAȘTEPTAT făcut de Iosif. Toți cei care l-au susținut pe fostul concurent din Casa Iubirii se întreabă același lucru: CUM VA REACȚIONA Lucia când va vedea: "Când o trăiești lângă..."

VIDEO Un gest aparent romantic a stârnit indignare și a declanșat o anchetă penală pe Transfăgărășan

Schimbare pentru șoferii care folosesc Waze. Alertele și filtrele de poliție ar putea dispărea din aplicație

Adriana Ochișanu, în lacrimi pe scenă alături de Cristian Botgros! Ce a mărturisit artista: „Nu am crezut că am să ajung vreodată...”

David Popovici a câștigat aurul la 100 m liber și a stabilit un nou record! Ce mărturisiri a făcut sportivul după cursă: „E o nouă presiune.”

De ce nu mai este Constantin Cataramă preot. Soțul Deei Cataramă a dezvăluit ce s-a întâmplat, de fapt: „Decizia de a nu mai fi...”

Familia lui Dinu Maxer s-a mărit! Artistul a făcut anunțul cel mare: „De azi avem o bebelușă:”

Iuliana Marciuc a dezvăluit ce nu ar putea accepta niciodată la partenerul de viață: „Nu sunt adepta de a rămâne într-o relație nepotrivită.”

Adriana Bahmuțeanu, în stare de șoc! Ce a găsit vedeta înainte de a pleca la un eveniment: „Am atac de panică, nu mai pot.”

Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

Tragedie în Forțele Aeriene Române! Pilotul militar Mihai Vîrdol s-a stins din viață după un accident grav: „Un pilot desăvârşit şi un coleg pe care te puteai baza întotdeauna.”