Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

13 ianuarie 2015 Actualizat: 20 octombrie 2020, 13:40

Daca ramai cu alimentele lipite de fundul tigaii, e semn ca nu ai incins-o suficient de bine. Acest lucru este valabil pentru tigaile din otel inoxidabil si cele neaderente.

Pentru ca tigaia sa atinga punctul sau ideal de temperatura (160g Celsius), e nevoie sa o lasi mai mult pe foc, nu doar cateva minute. Astfel, se formeaza efectul Leidenfrost, care face ca alimentele sa nu se lipeasca de fundul tigaii.

In mod normal, cand pui un lichid intr-o tigaie fierbinte, acesta ar trebui sa se evaporeze. Insa daca suprafata tigaii este mult mai fierbinte decat temperatura de fierbere a lichidului, primul strat al lichidului se transforma in vapori, iar acestia il plimba si il tine deasupra suprafetei.

Fenomenul nu este iesit din comun: in fizica, acesta se numeste "efectul Leidenfrost" si se poate produce cu orice lichid.

http://youtu.be/u-eYykJj4rM

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Armin Nicoară, clipe de panică după ce s-a întors din vacanță: „Nu mai am nimic.”

Cum a anunțat Ilinca Vandici că este însărcinată din nou. Cine este bărbatul alături de care și-a refăcut viața după divorț

Valentin Sanfira, primul interviu la 6 luni de la divorț. Ce spune despre perioada care i-a schimbat viața: „Am învățat că mă pot vindeca singur”

Unde a fost, de fapt, găsit mort generalul Dorin Ioniţă şi DE CE A ALES tocmai acest loc? INFORMAȚIILE APĂRUTE ACUM schimbă imaginea ultimelor sale ore: "În proximitatea acestuia a fost..."

Yurdaer Okur, actorul care joacă rolul Serhan Soysalan în serialul Inimă rebelă, apariție de senzație alături de cea mai importantă și iubită femeie din viața sa

Cum l-a surprins Daniela pe Valentin de ziua lui: „Vrei să îmi cumperi mașină sau ce se întâmplă”

VIDEO Cresc prețurile la alimente și energie. Presiune tot mai mare pe bugetele românilor

Taguri
tigaie
truc

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

Un avion cu pasageri la bord a fost confiscat de pe pistă, chiar înainte de decolare, din cauza unei datorii de 3 milioane de euro

O tânără și-a cumpărat rochia de mireasă cu doar 2 lire. Reacția mirelui când a văzut-o la altar

Breaking în lumea mondenă! Romina Gingașu RUPE TĂCEREA după ce s-a scris că s-a DESPĂRȚIT de miliardarul italian Piero Ferrari. Declarația ei ULUITOARE face acum înconjurul presei: ”Mă mut în...”

Iubitul Valentinei, tânăra găsită moartă într-o valiză în râul Olt, s-a predat în Elveția. Vlad Bălțățeanu era căutat internațional

Familia Valentinei, PRIMELE DECLARAȚII după ce Vlad Băltățeanu s-a predat autorităţilor din Elveția: "Pe fata mea nu o mai aduce nimeni înapoi. Nu pot să..."

Tatăl Valentinei, prima reacţie după ce Vlad Bălţăţeanu s-a predat poliţiei: „El o să vină acasă, dar copilul meu nu mai vine”

Zi grea pentru Alina Pușcău! Ce se pregătește vedeta să facă, după luni întregi de luptă cu boala: „Așa simt eu în inima mea.”

Avocatul Adrian Cuculis dezvăluie ce se va întâmpla cu Vlad Bălțățeanu, după ce s-a predat în Elveția: „Nu încape în discuție.”

Lora, anunț incredibil pentru fanii săi, după ce a văzut ce se întâmplă în mediul online: „Îmi doresc foarte mult.”

Soția lui Tavi Colen, dezvăluiri neașteptate despre relația pe care o are cu fiul artistului: „Pot să-ți spun cu mâna pe inimă că este greu să accepți copilul partenerului tău.”

BREAKING NEWS! Iubitul Valentinei Tănăsie s-a predat, la o săptămână de la producerea tragediei

Daniela Iliescu a luat o decizie radicală, după ce a devenit mamă pentru a doua oară: „Mi-am dat seama că nu o să pot face față.”

(P) De ce să închiriezi o masina pentru o zi în afara orașului?

Cum să îți pregătești casa pentru toamnă. 5 trucuri pentru o locuință mai primitoare

(P) iPhone 18 Pro Max și cele 5 greșeli care încep înainte de prima fotografie

(P) Obiectul mic din bucătărie care schimbă regulile igienei pentru bebeluși

(P) Shining Crown, istoria unui joc simplu și limita pe care nu o vede ecranul

(P) Ce presupune experiența unui masaj erotic în București?

Alexandru, tulburat după ce a aflat că Edi s-a înscris în emisiune pentru Diana: „Nu poate să...”

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Prietena Valentinei, tânăra găsită moartă în valiză, mesaje de amenințare trimise de pe conturi cu numele principalului suspect: „În primă fază m-am speriat”

Ce au recunoscut Ahmed și Andra după DESCALIFICAREA din "Casa Iubirii"?! DEZVĂLUIREA făcută în timpul live-ului: "Noi o să...". Ce s-a întâmplat cu ei, de fapt

Tristețe în lumea presei din România. S-a stins din viață jurnalistul Patrick André de Hillerin, unul dintre fondatorii Academiei Cațavencu

Horoscop joi, 1 octombrie 2026: Zodia care divorțează pe cale amiabilă. Începe un nou capitol și lasă în urmă o perioadă dificilă

(P) Cum să îți îngrijești scalpul și părul: obiceiuri și ingrediente cosmetice

Dorian Popa și soția sa, Andreea, au făcut anunțul cel mare: „Începe un drum lung, dar frumos.”

Mesajul dur al lui Robert Lele pentru Dana Roba, după ce aceasta i-a criticat machiajul soției sale, Andra Volos: „Te-am ruga cu toții să-ți ridici puțin bretonul.”

Daniela Iliescu a luat o decizie radicală, după ce a devenit mamă pentru a doua oară: „Mi-am dat seama că nu o să pot face față.”

Avocatul Adrian Cuculis dezvăluie ce se va întâmpla cu Vlad Bălțățeanu, după ce s-a predat în Elveția: „Nu încape în discuție.”

Stelian Ogică și soția sa s-ar fi despărțit, la numai patru luni de la cununia civilă! Ce s-a întâmplat, de fapt

Trucul care face ca alimentele sa nu se mai lipeasca niciodata de fundul tigaii

Ce se întâmplă între Maria Constantin și primul său soț, Ciprian Tapotă! Cum se înțeleg acum: „Căutam așa nod în papură unul celuilalt.”