Buruiana-minune din Romania care ne vindeca de cele mai crunte boli

06 octombrie 2015 Actualizat: 15 iulie 2022, 10:05

Dintre cele peste 60 de specii de amarant existente in lume, la noi cresc cateva, in flora spontana, iar una dintre ele este stirul.

Este o planta salbatica cu flori verzi-galbene marunte si reunite ca intr-un spic, care este folosita mai mult ca nutret pentru porci. Stramosii nostri foloseau stirul in alimentatie dar si pentru tratarea unor afectiuni. In prezent, aceasta planta este folosita mai rar in mancaruri, batranii din anumite zone ale tarii fiind cei care inca mai pastreaza retete.

Reteta pentru Ciorba de stir a la grec Ingrediente:

- doua maini bune de frunze de stir tanar (soiul cu frunze înguste si flori verzi, Amaranthus angustifolius)
- 1 morcov mare sau doi medii, din soiul romanesc,

cel conic, nu cel rotunjit, de origine turceascca
- 2-3 cepe verzi
- 2-3 fire de usturoi verde
- 1 legatura de marar verde
- 1 legatura de patrunjel verde
- 1 legatura de leustean
- 1 cana mare de corcoduse verzi sau un litru de bors ori zeama de la ½ de lamaie, pentru acrit
- 1 ceasca rasa cu orez
- 0,5 kg scaricica afumata
- 2-3 oua- 1 cana (200 ml) de smantana/iaurt/lapte batut

Mod de preparare: În 4 litri de apa data în

fiert se arunca scaricica taiata, usturoiul verde, ceapa verde si morcovii (tocate ca pentru orice fel de ciorba) si orezul, lasandu-se la fiert la foc mediu spre mic pana cand se gateste orezul. În acel moment se adauga jumatate din verdeata tocata fin (patrunjel, marar, leustean), precum si stirul (bine spalat), tocat mai grosier. Se bat ouale cu smantana si se adauga în ciorba cand stirul a fiert. Corcodusele se fierb si din ele se face o pasta prin pisare cu furculita pentru acrirea ciorbei, care se strecoara si se adauga odata cu smantana batuta cu ou.

Se pot înlocui cu 1 litru de bors sau zeama de lamaie, dupa gust si posibilitati. Se ia de pe foc dupa primul clocot si se pune si restul de verdeata ramasa.

Sursa, foto: adevarul.ro

Citește și:

Tapioca: ce este și cum poate fi utilizată în bucătărie

Motivul pentru care Nick Rădoi și Mădălina Apostol nu s-au căsătorit, deși a cerut-o de soție de trei ori: “Eu am fost sinceră.”

Nicușor Dan, un buchet de flori și o regulă de eleganță încălcată. Ce arată imaginile de la nunta lui Alexandru Nazare

Monica Gabor, adevărul dureros despre moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Informație de ultim moment despre înmormântarea Mădălinei Apostol. Data la care va fi CONDUSĂ PE ULTIMUL DRUM s-a schimbat. Când va avea loc ceremonia, de fapt: "Vă anunțăm că..."

Celebrul cântăreț grec Giorgos Mazonakis s-a stins din viață subit, la 54 de ani

Horoscop octombrie financiar 2026. Semnul zodiacal care riscă să aibă probleme cu banii dacă nu este atent la cheltuieli

A murit Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi! Tânăra și-ar fi pus capăt zilelor

Taguri
sanatate

Video

Clipul zilei pe kfetele.ro

Te-ar putea interesa și...

Buruiana-minune din Romania care ne vindeca de cele mai crunte boli

Angajata unui magazin second-hand a descoperit o adevărată „comoară” printre obiectele donate: „Găsim des obiecte scumpe”

Laura Cosoi a pozat în costum de baie, la o lună după a cincea naștere. Actrița a plecat la mare după botezul mezinei

Ultimele cuvinte ale Mădălinei Apostol despre familia ei. Mesajul care îi tulbură acum pe cei care au cunoscut-o: „Doar ea mi-a mai rămas. Copiii mei și ea”

O zi pe care familia generalului Dorin Ioniță nu şi-ar fi dorit să o trăiască. Trupul neînsuflețit A FOST DEPUS la capelă, iar IMAGINILE DE LA PRIVEGHI sunt dureroase. În astfel de momente, rămân doar tăcerea, rugăciunile şi amintirile

Jean Paler a suferit al doilea AVC. Indragitul actor a facut primele declarații după externare: „Mă mai mișc”

Motivul pentru care Nick Rădoi și Mădălina Apostol nu s-au căsătorit, deși a cerut-o de soție de trei ori: “Eu am fost sinceră.”

Problemele care au existat între Mădălina Apostol și tatăl copiilor ei. Ce dezvăluiri a făcut iubita lui Nick Rădoi în trecut: “Am tot dus o luptă.”

Monica Gabor, mesaj sfâșietor după moartea Mădălinei Apostol. Cum o descrie pe iubita lui Nick Rădoi și ce spune despre suferința cu care se confrunta: “O bătălie crâncenă pe care a purtat-o.”

Gemenii Graur, mesaj după moartea Mădălinei Apostol. Cum au cunoscut-o pe iubita lui Nick Rădoi și ce le-a scris Mădălina în urmă cu un an: “Astăzi știm că acea „altă dată” nu va mai exista.”

Mesajul Simonei Trașcă după ce a aflat că Mădălina Apostol s-a stins din viață. Vedetei nu îi vine să creadă ce s-a întâmplat: “La cum o cunosc eu, nu era o femeie care să ajungă să se sinucidă.”

Boala cu care s-a confruntat Mădălina Apostol și care i-a dat viața peste cap. Ce a făcut-o să ajungă de urgență la spital: "Durerea a fost una de nesuportat."

(P) Cum alegi aranjamentele florale pentru nuntă fără să depășești bugetul

(P) 7 idei de styling cu geaca de piele pentru femei în 2026-2027

(P) Osteofitoza: ce este, de ce apare și cum se tratează?

(P) De la gotic la futurism: cum transmite arhitectura povestea Valenciei

(P) Îngrijirea picioarelor și unghiilor: Cum să obții o piele catifelată și unghii sănătoase cu ajutorul ingredientelor organice

(P) Cum ajută psihoterapia cognitiv-comportamentală pe românii din diaspora

Horoscop pentru ziua de joi, 17 septembrie 2026: Un semn zodiacal este în cumpănă după ce primește o ofertă de muncă din afara țării

Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte

Monica Gabor, devastată după moartea Mădălinei Apostol! A dezvăluit ce probleme de sănătate avea partenera lui Nick Rădoi: „O bătălie pe care a purtat-o în secret”

Valentin Sanfira a lăsat deoparte scena și a vorbit din suflet despre cea mai mare bucurie a sa. CONFESIUNEA EMOȚIONANTĂ: "Simt că toată munca, toate drumurile și toate nopțile nedormite au un rost. Îți mulțumesc, Doamne, pentru..."

Cine era Mădălina Apostol, iubita lui Nick Rădoi? Aceasta s-a stins din viață la doar 40 de ani, lăsând în urma sa trei copii

Calendar creștin ortodox marți, 15 septembrie 2026. Rugăciunea pe care trebuie să o citească cei care vor să fie feriți de pericole către Sfântul Ierarh Iosif cel Nou de la Partos

Mesajul transmis de Nick Rădoi după ce iubita lui, Mădălina Apostol, s-a stins din viață: “Din păcate, starea ei psihică s-a agravat!”

Monica Gabor, mesaj sfâșietor după moartea Mădălinei Apostol. Cum o descrie pe iubita lui Nick Rădoi și ce spune despre suferința cu care se confrunta: “O bătălie crâncenă pe care a purtat-o.”

Gemenii Graur, mesaj după moartea Mădălinei Apostol. Cum au cunoscut-o pe iubita lui Nick Rădoi și ce le-a scris Mădălina în urmă cu un an: “Astăzi știm că acea „altă dată” nu va mai exista.”

Când va fi condusă Mădălina Apostol pe ultimul drum. Nick Rădoi vine în România pentru a-și înmormânta iubita: “Este adevărat.”

Mesajul Simonei Trașcă după ce a aflat că Mădălina Apostol s-a stins din viață. Vedetei nu îi vine să creadă ce s-a întâmplat: “La cum o cunosc eu, nu era o femeie care să ajungă să se sinucidă.”

Cine a încercat să intervină în relația dintre Nick Rădoi și Mădălina Apostol. Iubita milionarului a vorbit cu sinceritate în urmă cu câțiva ani: “Au și reușit să facă acest lucru.”

Buruiana-minune din Romania care ne vindeca de cele mai crunte boli

FOTO Care a fost ultima apariție TV a Mădălinei Apostol. Vedeta s-a retras din viața publică și nimeni nu știa ce se ascunde, de fapt, în spatele zâmbetului ei: "Eu am fost mereu cea sacrificată."