CITEȘTE: Cine este CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU. Biografie: data nașterii, vârstă, copilărie, de ce nu s-a însurat


Află tot ce nu știai despre Chef Cătălin Scărlătescu.


In articol:

Cătălin Scărlătescu s-a născut pe 20 iulie 1972, în Constanța și este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România, făcând parte, de ani buni, din juriul celebrului cooking show „Chefi la cuțite”.

Cine este Cătălin Scărlătescu

Chef Scărlătescu și-a dat seama de pe vremea când avea doar 16 ani că își dorește să devină bucătar. Pe vremea aceea, era curier la un hotel din  Eforie Sud și visa ca într-o bună zi să dețină propriul restaurant.

La numai 20 de ani, Cătălin Scărlătescu a luat calea străinătății, începând să lucreze ca stewart pe un vapor.

A ajuns în peste 50 de țări și ulterior s-a stabilit o bună perioadă de timp în Germania, unde a lucrat pentru restaurante renumite la acea vreme.

Începutul carierei lui Cătălin Scărlătescu

Chef Cătălin Scărlătescu era pasionat de gastronomie încă din copilărie și nu ezita să o ajute pe bunica sa în bucătărie de câte ori avea ocazia.

„Bunica mi-a arătat în copilărie ce înseamnă mâncarea cu gust și toate preparatele ei mi-au rămas în suflet. Țin minte că gătea la începutul săptămânii mâncare de cartofi și fasole scăzută, care sâmbăta se transforma în fasole bătută. La desert aveam faimoasa prăjitură cu bulion, preferata mea. Nu avea mult timp sau multe ingrediente la dispoziție, dar reușea să ne pună pe masă rețetele ei de suflet, rețete pe care le-am dus mai departe cu mine până în ziua de azi”, povestea chef Cătălin Scărlătescu.

Chef Scărlătescu a povestit cum au arătat începuturile carierei sale. A lucrat prima dată într-un local din Eforie și spune că momentele înițiale au fost  „grele, foarte grele, pentru că a trebuit să mă tăi, să mă ard, să mă frig, a trebuit să muncesc mult.

Prima mea întâlnire cu restaurantul a fost undeva prin anul 1987, nu lucram chiar ca ospătar. Căram bagaje la Flamingo, în Eforie Sud, şi mi se spunea „Da“. Eram poreclit aşa pentru că de fiecare dată când venea cineva să-mi spună să fac ceva, eu nu refuzam.”, a spus el pentru adevărul.ro.

Citeste si: DESCOPERĂ: Cine este chef FLORIN DUMITRESCU. Biografie: data nașterii, studii, căsătorie, copii

catalin scarlatescu varsta

Citeste si: CITEȘTE: Cine este soția lui Sorin Bontea. Cum a cucerit-o acesta în urmă cu mai bine de 30 de ani

Cătălin Scărlătesu era poreclit, în urmă cu 15 ani, ‘Tataia’, întrucât a chelit devreme si era destul de corpolent și la acea vreme. În acest moment, este unul dintre cei mai apreciați bucătari din România, însă începuturile nu au fost deloc ușoare.

Chef Scărlătescu a început cu munca de jos în restaurante cu renume, în diverse colțuri ale lumii.

„Am plecat în 1990 în Italia. M-am angajat la Bologna, într-un restaurant, nu ştiam limba, mă trimitea patronul în beci după cartofi, iar eu îi aduceam ceapă. Am făcut un curs de preparat peşte la Academia Gastronomică Kempinski din Berlin. Abia la Koln, am dat peste mentorul meu, Filippo Nisi, un sicilian care ţine de 25 de ani o cârciumă, într-un oraş cu peste 5.000 de restaurante. M-a angajat dupa ce mi-a zis să-i tai o ţelină, i-am taiat-o şi am aruncat-o în tigaie”.

Cum a slăbit Cătălin Scărlătescu

Chef Cătălin Scărlătescu  a slăbit mai bine de 52 de kilograme, fără a ține însă o dietă strictă. A eliminat alimentele bogate în calorii și a renunțat la alcool. A luat această decizie după ce rezultatul analizelor sale nu a fost cel așteptat.

„Am zis că vreau să fac o schimbare. Dar cred că erau și toate date peste cap în analize. Erau praf, nu mai dormeam bine și am zis, gata, trebuie să slăbesc. Nu mai mănânc carne deloc, nu mai beau alcool. E simplu. Eu am spus într-o zi că nu mai fumez și n-am mai fumat, la fel pot să zic orice. Nu am mâncat pâine, carne, dulciuri și nu am băut alcool , a declarat Chef Scărlătescu, într-un interviu acordat pentru viva.ro.

catalin scarlatescu iubita

Citeste si: CITEȘTE: Cine este chef SORIN BONTEA. Biografie: data nașterii, studii, căsătorie, copii

De ce nu se căsătorește Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu este încă burlac, deși se apropie cu pași repezi de vârsta de 50 de ani și curtezanele nu stau departe de el. Succesul său la femei, însă, nu se datorează celebrității, ci modului său de a aborda sexul frumos. Zeci de domnișoare vin în fiecare ediție a show-ului culinar pentru a-i face „ochi dulci” celebrului bucătar.

Întrebat fiind, în cadrul unui interviu, ce calități ar trebui să aibă femeia alături de care ar păși în fața altarului, Chef Scărlătescu a răspuns astfel:

„În primul rând, trebuie să aibă cap. Şi în cap trebuie să aibă ceva, mult creier. Asta contează cel mai mult, pe urmă, restul, e atracţia fizică dintre două persoane. Şi nu trebuie să gătească. Mie personal nu-mi place să-mi împut bucătăria de mirosuri. Acasă gătesc foarte rar, când mai vreau să impresionez câte-o fată.”

Citeste si: CITEȘTE: Cine este soția lui Sorin Bontea. Cum a cucerit-o acesta în urmă cu mai bine de 30 de ani


Abonează-te pe

Citește și:

CITEȘTE: Cine este ADRIAN VĂNCICĂ (Celentano), actorul din Las Fierbinți

Scandal monstru! Sebastian Dobrincu, de la PRO TV, și-a înșelat iubita cu o cântăreață celebră!

CITEȘTE: Cine este CUZIN TOMA (Firicel), actorul din Las Fierbinți

DESCOPERĂ: Cine este ELENA VĂNCICĂ, soția lui Adrian Văncică (Celentano), actorul din Las Fierbinți

DESCOPERĂ: Cine este CONSTANTIN DIȚĂ (Giani), actorul din Las Fierbinți

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

CITEŞTE: Horoscop zilnic 26 ianuarie 2022. O zodie primește ceea ce merită.

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Vedete
Parteneri