DESCOPERĂ: Cu ce se mananca DORADA


Iată cum poți prepara cea mai bună dorada!


In articol:

Ce este dorada, ce conține și cum se preparară… sunt întrebări ce îşi vor găsi răspunsul în scurt timp.

Dorada este un pește cunoscut în țara noastră și este foarte apreciat datorită gustului savuros.

Renumitul pește trăieşte în Marea Mediterană. Denumirea Dorada este asociată cu mai multe specii de pești, care au reflexii aurii.

Ce fel de pește este Dorada

Citeste si: CITEȘTE: Cât timp se fierb RACII

Totul despre pestele dorada

Citeste si: CITEȘTE: De ce e păcat să mănânci pește în post

Acest tip de pește este solitar și activ ziua. Dorada poate ajunge la o greutate de 17,2 kilograme.

Dorada este un pește de coastă prădător găsit în estuare și golfuri. Acesta creste până la lungimi de 70 cm și poate trăi până la 11 ani. 

Dorada are o carne albă și suculentă. Acest pește se vinde de obicei întreg sau file.

Totodată, este cunoscut pentru un gust savuros și pentru o textură foarte placută.

Dacă nu ai încercat niciodată acest tip de pește ar trebui să o faci, deoarece este extrem de bun.

Dorada, valori nutriționale

Citeste si: DESCOPERĂ: Cum sau cu ce se mănâncă creveții

Valori nutritionale dorada

Citeste si: CITEȘTE: Cu ce se mănâncă BURRATA

Dorada este o opțiune sănătoasă și benefică pentru organismul și silueta ta. Peștele are o sursă bogată de vitamina B.

O singură porție, de dimensiuni relativ mici,  îți va oferi cantitatea zilnică recomandată de vitamine și minerale. Dorada iti va îmbunătăți sistemul imunitar,  te va proteja împotriva bolilor de inimă și a cancerului.

Iată ce conțin 100 grame de dorada: 

Energie: 172 kcal

Grăsimi: 11,1 g (din care grăsimi saturate 2,5 g) Proteine: ​​16g

Bogat în vitamina B6, vitamina B12, niacină și fosfor. 

Cu ce se mănâncă Dorada

Ce fel de peste este dorada

Pentru că ai aflat ce este și ce conține dorada, următorul pas este să o gătești.

Există numeroase rețete prin care poți prepara acest pește. Totuși, iată care sunt printre cele mai gustoase și apetisante rețete.

Rețete de doradă

Următoarele rețete sunt extrem de gustoase și au efect scontat, dacă urmezi un regim alimentar. Mai mult, acestea sunt extrem de simple și  nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

File de doradă cu sos de unt şi lămâie

Această rețetă este una dintre cele mai bune și mai sănătoase preparate culinare. Urmează pașii cu exactitate și nu vei regreta niciodată. Mai mult, va fi una dintre rețetele tale preferate. Poate fi un preparat ideal chiar și pentru musafiri.

Ingrediente- File de doradă cu sos de unt şi lămâie:

  • 300 ml smântână lichidă
  • Sucul de la 2 lămâie
  • 200 g unt rece
  • 2 linguri pătrunjel tocat
  • 4 fileuri de doradă
  • 3 linguri făină cu sare şi piper
  • 2 linguri ulei
  • Felii de lămâie pentru servire

Mod de preparare- File de doradă cu sos de unt şi lămâie:

Dorada proprietati

Primul pas este sosul. Pentru a face sosul de unt şi lămâie, amestecă într-o oală smântâna lichidă şi sucul de lămâie. Apoi, fierbe pentru 8-10 minute până a scăzut peste jumătate. După care va trebui să adaugi untul rece tăiat cubuleţe, treptat. Continuă să topeşti untul. Adaugă pătrunjelul tocat şi condimentează după gust.

După ce ai terminat cu sosul, trece fileurile de doradă prin făina cu sare şi piper. După aceea, încinge o tigaie neaderentă cu puţin ulei. Găteşte peştele pentru 2-3 minute pe fiecare parte sau până este gătit complet. Aşează totul în farfurie și bucură-te de savoare și prospețime.

Dorada cu sos de lămâie 

Acest prepart este perfect pentru un prânz sau o cină. Mai mult, acesta nu conține foarte multe calorii și îți poate oferi o stare de bine, după ce l-ai consumat.

Ingrediente- Dorada cu sos de lămâie 

  • 2 bucati de dorada
  • 1 lămâie
  • 1 ardei iute
  • 2 căței usturoi
  • ulei de măsline
  • sare piper
  • pătrunjel

Mod de preparare- Dorada cu sos de lămâie 

Primul pas, trebuie să cureți și să speli foarte bine peștii. Apoi condimentează-i cu ulei, sare și piper. Pune-i pe o tavă de copt (poți pune și o foaie de copt, pentru a nu se lipi).  Lasă-i în cuptor pentru aproximativ 10 minute pe funcția grill, până devin crocanți. Rade coajă de lămâie și păstrează puține pulpă. Taie ardeiul iute și pune ulei la încins în tigaie. Pune bucăți de lămâie și ardei în tigaie, condimentează cu sare și piper, pătrunjel mărtunțit. Poftă bună!

Doradă la abur în stil Asiatic

Acestă idee de rețetă este numai bună de incercat. Urmează pașii, iar rezultatul o să-ți întreacă așteptările.

Ingrediente- Doradă la abur în stil Asiatic

  • 1 peşte dorada
  • 1 bucăţică de ghimbir
  • 1 ceapă verde
  • 1 morcov mic
  • 1 lingură tamari
  • 1 linguriţă ulei de susan

Mod de preparare- Doradă la abur în stil Asiatic

Trebuie să ungi cu puţin ulei o foaie de copt suficient de mare cât să acopere peştele. Pune dorada în folie și adaugă legumele tăiate julienne pe lângă el. Condimentează peştele cu tamari şi uleiul de susan, iar apoi pune deasupra lui câteva legume. Închide folia astfel încât să nu intre aer deloc şi pune-o într-o tavă. Găteşte pentru aproximativ 15 minute peştele și asigură-te că este suficient gătit. Serveşte dorada cu frunze proaspete de coriandru.

După ce ai citit acest articol, nu rămâne decât să încerci și tu una dintre aceste rețete. Mult succes!


Abonează-te pe

Citește și:

Cu ce se albește salata de vinete. Care este secretul?

Un milionar celebru a pus ochii pe Alexia Eram! Cum au fost surprinși la un party

Cât timp se fierb RACII. "Atenție la capitolul prospețime, toate fructele de mare sunt ușor perisabile!"

DESCOPERĂ: Cu ce se mănâncă BRÂNZA CU MUCEGAI

Cu ce se mănâncă peștele din conservă

Clipul zilei pe KFETELE.RO:

DISTRIBUIE
acest articol

Horoscop

Horoscop 26 MAI 2022. Află ce zodie trăiește la intensitate maximă

Citește mai departe

Te-ar putea interesa si...

Parteneri
Pentru tine
Din Lifestyle
Parteneri