Reteta de clatite a lui Florin Dumitrescu. De ce pune bere in compozitie

Chef Dumitrescu le-a dezvaluit fanilor reteta sa secreta pentru cele mai delicioase clatite cu miere si nuci. De ce pune chef Florin Dumitrescu bere in compozitia pentru clatite. Data viitoare vei pune si tu.

Ingrediente:

    200 gr faina

    1 ou
    100 gr zahar
    un praf de sare
    350 ml lapte
    50 ml bere
    ulei
    200 gr nuci
    50 ml miere
    zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru a savura cele mai delicioase si pufoase clatite, amestecati faina cu ouale, zaharul, sarea si adaugati laptele treptat, pana obtineti un amestec omogen. La final, adaugati berea si cateva picaturi de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase si deloc uscate.
Pentru umplutura, prajiti nucile in tigaie, fara ulei. Le lasati la racit, apoi amestecati cu mierea.

Sursa
 

viewscnt

Pentru tine

Parteneri